Рецепт Шампиньоны 1.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны 1.04.21
| Шампиньоны | 520 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны 1.04.21".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 21.2% | 874 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.6% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 42.8% | 435 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 6.5% | 2827 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 22.3% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.798 мг | 1.8 мг | 44.3% | 82.3% | 226 г |
| Витамин В4, холин | 42.79 мг | 500 мг | 8.6% | 16% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.684 мг | 5 мг | 73.7% | 137% | 136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.1 мкг | 400 мкг | 13.5% | 25.1% | 739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 10.8% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 25.1% | 742 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.2% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 27.733 мкг | 50 мкг | 55.5% | 103.2% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1676 мг | 20 мг | 50.8% | 94.4% | 197 г |
| Ниацин | 8.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 943.4 мг | 2500 мг | 37.7% | 70.1% | 265 г |
| Кальций, Ca | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 10787 г |
| Кремний, Si | 5.2 мг | 30 мг | 17.3% | 32.2% | 577 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 14.3% | 1304 г |
| Натрий, Na | 662.1 мг | 1300 мг | 50.9% | 94.6% | 196 г |
| Сера, S | 55.59 мг | 1000 мг | 5.6% | 10.4% | 1799 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 49.8% | 373 г |
| Хлор, Cl | 43.33 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.5% | 5308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 726.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 8.2% | 2256 г |
| Йод, I | 31.2 мкг | 150 мкг | 20.8% | 38.7% | 481 г |
| Кобальт, Co | 26 мкг | 10 мкг | 260% | 483.3% | 38 г |
| Литий, Li | 1.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3044 мг | 2 мг | 15.2% | 28.3% | 657 г |
| Медь, Cu | 882.42 мкг | 1000 мкг | 88.2% | 163.9% | 113 г |
| Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% | 13.8% | 1346 г |
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.16 мкг | 55 мкг | 82.1% | 152.6% | 122 г |
| Стронций, Sr | 29.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 99.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16481 г |
| Хром, Cr | 22.53 мкг | 50 мкг | 45.1% | 83.8% | 222 г |
| Цинк, Zn | 0.5355 мг | 12 мг | 4.5% | 8.4% | 2241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 35.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны 1.04.21 составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ 1.04.21
Шампиньоны 1.04.21 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 44,3 %, витамином B5 - 73,7 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином C - 13,5 %, витамином H - 55,5 %, витамином PP - 50,8 %, калием - 37,7 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 26,8 %, йодом - 20,8 %, кобальтом - 260 %, марганцем - 15,2 %, медью - 88,2 %, селеном - 82,1 %, хромом - 45,1 %
Чем полезен Шампиньоны 1.04.21
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша с гарниром ввиде грибов
- omega3-6-9
- Креветки «VICi» королевские
- Винегрет свекла/морковь/сол ог
- Мясо креветки «Королевская» вареная
- Рыбный суп со сливками
- Мясо мидии «РыбаХит» варено-мороженное
- Творожный рулет
- Мой завтрак
- Винегрет 1.04.21
- Хлебцы пшеничные Хрумтик
- Мидии целые в раковине, варено-мороженые
- беляш с мясом
- Тушёная капуста
- Окрошка
- Осьминог молодой очищенный, замороженный
- Вафли wafers milk
- Десерт Бонжур Малина
- Котлетки
- грудинка свиная соленая
- Кальмар «Командорский» глазированный, тушка, мороженый
- мармелад
- 08 лаваш с тунцом
- Сырники с зеленью
- Куриный стейк с грибным соусом и рисом
- Молочная девочка 01.04
- Соус ореховый
- коричневая чечевица Notre Jardin
- Паста икорная «Икринка» с копченым лососем 150 г.
- Закуска рыбная «Санта Бремор» из трески и лосося оригинальная 200 г.
- Морской салат
- Картофельное пюре мое
- Печень с овощами
- Пюре
- Горошек зелёный красная цена 30ккал
- Котлеты куриные рубленнын
- Козинак подсолнечный 150 г
- Кофе с лимоном
- Халва подсолнечная «Тимоша»
- Пшёнка1
- Сок сельдерея
- Маца
- Звёздочки Baisad
- САЛАТ ЯЙЦО И СЫР
- Зелёные панкейки
- Сыр Vieglais 19%
- Оранжевые панкейки
- Салат Цезарь с креветками
- Творог пасха
- heringas NO OIL
- Гороховое пюре
- Булочки "Синабон"
- Пицца Карбонара [Сильпо]
- Суп греча горох
- Muesli
- Масло VALMIERAS 82%
- Кефир LAZDONA 3,2
- Запеканка из индейки с грибами
- Салат овощной
- Фасоль красная в томатном соусе Glibal village
- Сырники.
- Печень по-берлински
- Печень трески
- Кольраби тушеная
- Каша гороховая средней густоты
- Куриные бедра в терияки
- Брауни с вишней и творогом
- Рулет из кур.грудки с грибами
- Печёночные оладьи.
- Огурцы соленные с мёдом и клюквой
- Буженина
- Говядина для запекания
- Смесь овощная Джуниор
- Куриные котлеты с сыром
- Минтай в сметанном кляре
- Батон Лимак нарезной
- Замоченная гречка
- Рулет из кур,грудки с суш,томатом
- зел.салатный микс
- Смажені печериці_КЕТО
- Борщ
- Штримп ролл
- Чашушули
- Viineripirukas
- Хлебцы злаковый микс
- Салат капуста и консервы
- Рулет куриный
- Отруби ржаные прессованные elmica
- Котлеты из чечевицы
- Картофель с мясом - соус
- Хлеб купеческий бездрожжевой
- Котлеты со вкусом кусочки неМясо
- Овсяная каша
- Тилапия мороженая филе без (Сильпо)
- Паштет из куринной печени
- Индейка 01.04.21
- Хлеб "Цельнозерновой" Каравай
- Бифштекс «Изобилие» (с беконом) [Пепвая свежесть]
- Тилапия филе без шкуры жареная
- White Moon Milk-Stout
Метки: Как приготовить Шампиньоны 1.04.21, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны 1.04.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
