Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 160 г
Огурец грунтовый 100 г
Перец сладкий желтый 170 г
Салат романо (римский салат, ромен) 50 г
Руккола 50 г
Айсберг (салат кочанный) 320 г
Лук репчатый 100 г
Кунжутное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.6% 2947 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.5% 6441 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 16.9% 1667 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.3% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.6 мкг 900 мкг 6% 16.9% 1679 г
альфа Каротин 1.324 мкг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 31.4% 904 г
Лютеин + Зеаксантин 395.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.1% 5625 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 2.8% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 7.3% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 9.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 27.559 мкг 400 мкг 6.9% 19.5% 1451 г
Витамин C, аскорбиновая 39.55 мг 90 мг 43.9% 124% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 4.8% 5725 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 26882 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 52.3% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.3946 мг 20 мг 2% 5.6% 5068 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.67 мг 2500 мг 7.5% 21.2% 1325 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 7.1% 4036 г
Кремний, Si 6.991 мг 30 мг 23.3% 65.8% 429 г
Магний, Mg 10.48 мг 400 мг 2.6% 7.3% 3817 г
Натрий, Na 9.19 мг 1300 мг 0.7% 2% 14146 г
Сера, S 16.09 мг 1000 мг 1.6% 4.5% 6215 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 11% 2564 г
Хлор, Cl 14.6 мг 2300 мг 0.6% 1.7% 15753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 9% 3158 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 15789 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 45.5% 620 г
Литий, Li 4.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 21.5% 1315 г
Медь, Cu 70.83 мкг 1000 мкг 7.1% 20.1% 1412 г
Молибден, Mo 1.262 мкг 70 мкг 1.8% 5.1% 5547 г
Никель, Ni 2.462 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 0.271 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 20295 г
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 48368 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 9.3% 3030 г
Цинк, Zn 0.2589 мг 12 мг 2.2% 6.2% 4635 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 42.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.309 мг ~
бета Ситостерол 7.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 35,4 кКал.

  • Порция = 484 гр (171.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 43,9 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 23,3 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты