Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное 80 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 160 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.4% 844 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.5% 2333 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.3% 2461 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.5% 909 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.3 мкг 900 мкг 24.6% 25.8% 407 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 27.6% 380 г
Лютеин + Зеаксантин 32.117 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 10.9% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.1% 2022 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 9.7% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 7.5% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 10.4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 5.474 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7307 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 6.2% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.9% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 4.3% 2412 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.938 мкг 50 мкг 5.9% 6.2% 1702 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.7466 мг 20 мг 13.7% 14.4% 728 г
Ниацин 0.453 мг ~
Бетаин 3.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.16 мг 2500 мг 9.6% 10.1% 1045 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 3.1% 3321 г
Кремний, Si 15.401 мг 30 мг 51.3% 53.8% 195 г
Магний, Mg 29.12 мг 400 мг 7.3% 7.7% 1374 г
Натрий, Na 36.28 мг 1300 мг 2.8% 2.9% 3583 г
Сера, S 94.01 мг 1000 мг 9.4% 9.9% 1064 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 15% 699 г
Хлор, Cl 31.17 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.4 мкг ~
Бор, B 141.6 мкг ~
Ванадий, V 32.74 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1290 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 28.1% 373 г
Литий, Li 0.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.3081 мг 2 мг 15.4% 16.1% 649 г
Медь, Cu 146.31 мкг 1000 мкг 14.6% 15.3% 683 г
Молибден, Mo 16.234 мкг 70 мкг 23.2% 24.3% 431 г
Никель, Ni 36.985 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 8.664 мкг 55 мкг 15.8% 16.6% 635 г
Стронций, Sr 12.63 мкг ~
Титан, Ti 26.42 мкг ~
Фтор, F 123.28 мкг 4000 мкг 3.1% 3.2% 3245 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.9% 2688 г
Цинк, Zn 1.0624 мг 12 мг 8.9% 9.3% 1130 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.659 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.74 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.897 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 95,4 кКал.

  • Порция = 274 гр (261.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 51,3 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 26,8 %, марганцем - 15,4 %, медью - 14,6 %, молибденом - 23,2 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 95,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты