Рецепт Куриная грудка под шубой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка под шубой.

Куриная грудка (филе) (Запекание) 0 г
Помидор (томат), грунтовый 147 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под шубой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.1% 406 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.7% 459 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.8% 6441 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 8.5% 579 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 3.6% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.7% 853 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 1.2% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.271 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4315 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 10% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 5.8% 850 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.231 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9843 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.4092 мг 20 мг 2% 1% 4888 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.74 мг 2500 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Кальций, Ca 557.8 мг 1000 мг 55.8% 27.4% 179 г
Кремний, Si 2.542 мг 30 мг 8.5% 4.2% 1180 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1396 г
Натрий, Na 344.5 мг 1300 мг 26.5% 13% 377 г
Сера, S 187.36 мг 1000 мг 18.7% 9.2% 534 г
Фосфор, P 362 мг 800 мг 45.3% 22.2% 221 г
Хлор, Cl 24.15 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.2 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17647 г
Кобальт, Co 2.542 мкг 10 мкг 25.4% 12.5% 393 г
Литий, Li 12.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3072 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 3.1% 1572 г
Молибден, Mo 2.965 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2361 г
Никель, Ni 5.507 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 11.178 мкг 55 мкг 20.3% 10% 492 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.1% 2358 г
Цинк, Zn 1.7793 мг 12 мг 14.8% 7.3% 674 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 2.583 г ~
Пролин 1.213 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.535 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 1.334 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.51 г ~
18:0 Стеариновая 1.262 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.562 г min 16.8 г 21.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.118 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под шубой. составляет 203,8 кКал.

  • Порция = 25 гр (51 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.8 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД ШУБОЙ.

Куриная грудка под шубой. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином C - 11,8 %, кальцием - 55,8 %, фосфором - 45,3 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 20,3 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Куриная грудка под шубой.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка под шубой., калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка под шубой., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги