Рецепт Апельсиновая меренга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновая меренга

Сок апельсиновый 200 г
Вода 350 г
Кукурузный крахмал 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 240 г
Сахар песок 400 г
Яйцо куриное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Лимонная цедра, сырая 15 г
Апельсин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновая меренга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.7% 2111 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7% 523 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 6.8% 538 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 3.7% 1002 г
Ретинол 0.081 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
бета Криптоксантин 0.347 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2250 г
Витамин В4, холин 42.75 мг 500 мг 8.6% 3.1% 1170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 1.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.206 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7683 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 2.2% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 1.6% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.1% 3297 г
Витамин Н, биотин 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1718 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9856 мг 20 мг 4.9% 1.8% 2029 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.17 мг 2500 мг 2.5% 0.9% 3958 г
Кальций, Ca 18.87 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5299 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 0.8% 4630 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 0.5% 7067 г
Натрий, Na 23.82 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5458 г
Сера, S 34.99 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2858 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 2% 1778 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 0.4% 9829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.8 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5338 г
Кобальт, Co 1.537 мкг 10 мкг 15.4% 5.6% 651 г
Литий, Li 0.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2051 г
Медь, Cu 32.62 мкг 1000 мкг 3.3% 1.2% 3066 г
Молибден, Mo 2.992 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2340 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 5.262 мкг 55 мкг 9.6% 3.5% 1045 г
Стронций, Sr 0.04 мкг ~
Титан, Ti 1.7 мкг ~
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.332 г ~
6:0 Капроновая 0.152 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.212 г ~
14:0 Миристиновая 0.985 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.361 г min 16.8 г 20% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновая меренга составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВАЯ МЕРЕНГА

Апельсиновая меренга богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Апельсиновая меренга

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновая меренга, калорийность 273,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновая меренга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы