Рецепт Кулеш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кулеш

Картофель (Варка без слива) 200 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 120 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулеш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 1.1% 12667 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 15.1% 933 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 5.5% 2540 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 1.812 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 22075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23585 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3135 мг 20 мг 1.6% 2.3% 6380 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.95 мг 2500 мг 2.8% 4% 3524 г
Кальций, Ca 6.37 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15699 г
Кремний, Si 5.285 мг 30 мг 17.6% 24.9% 568 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 2% 7018 г
Натрий, Na 2.94 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 44218 г
Сера, S 8.12 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 12315 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Хлор, Cl 8.77 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 13.88 мкг ~
Железо, Fe 0.195 мг 18 мг 1.1% 1.6% 9231 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Кобальт, Co 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 12.4% 1133 г
Литий, Li 5.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 3.1% 4640 г
Медь, Cu 27.91 мкг 1000 мкг 2.8% 4% 3583 г
Молибден, Mo 2.254 мкг 70 мкг 3.2% 4.5% 3106 г
Никель, Ni 0.634 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 46.6 мкг ~
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 82.44 мкг 4000 мкг 2.1% 3% 4852 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.1077 мг 12 мг 0.9% 1.3% 11142 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кулеш составляет 70,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУЛЕШ

Кулеш богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,6 %

Чем полезен Кулеш

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кулеш, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулеш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты