Рецепт Фунчеза с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчеза с грибами

Фунчеза [Сэн Сой] 50 г
Шампиньоны 200 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.9% 1810 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.6% 1888 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.2% 2796 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 22.5% 643 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 3.9% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 1.304 мг 5 мг 26.1% 37.7% 383 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6452 г
Витамин В9, фолаты 18.634 мкг 400 мкг 4.7% 6.8% 2147 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 6.9% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.6% 24194 г
Витамин Н, биотин 9.938 мкг 50 мкг 19.9% 28.7% 503 г
Витамин РР, НЭ 3.4783 мг 20 мг 17.4% 25.1% 575 г
Ниацин 2.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.19 мг 2500 мг 13.2% 19% 759 г
Кальций, Ca 3.88 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25773 г
Кремний, Si 1.863 мг 30 мг 6.2% 8.9% 1610 г
Магний, Mg 9.63 мг 400 мг 2.4% 3.5% 4154 г
Натрий, Na 4.01 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32419 г
Сера, S 15.84 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6313 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 12.8% 1120 г
Хлор, Cl 15.96 мг 2300 мг 0.7% 1% 14411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.2 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 1.4% 9626 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 10.8% 1342 г
Кобальт, Co 9.317 мкг 10 мкг 93.2% 134.5% 107 г
Литий, Li 0.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0887 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2255 г
Медь, Cu 310.75 мкг 1000 мкг 31.1% 44.9% 322 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 4.9% 2966 г
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 16.149 мкг 55 мкг 29.4% 42.4% 341 г
Стронций, Sr 10.43 мкг ~
Титан, Ti 35.71 мкг ~
Фтор, F 39.75 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10063 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 23.2% 620 г
Цинк, Zn 0.1739 мг 12 мг 1.4% 2% 6901 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза с грибами составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА С ГРИБАМИ

Фунчеза с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,6 %, витамином B5 - 26,1 %, витамином H - 19,9 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 13,2 %, кобальтом - 93,2 %, медью - 31,1 %, селеном - 29,4 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Фунчеза с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчеза с грибами, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчеза с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты