Рецепт Заливной пирог с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с брусникой

Мука пшеничная цельнозерновая Увелка 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 127 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 17 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Вода 63 г
Йогурт греческий Teos 215 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 65 г
Творог 1,8% жирность 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Кукурузный крахмал 37 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 25 г
Ванилин 0.5 г
Апельсиновая цедра, сырая 8 г
Брусника (Запекание) 387 г
Яблоко (Запекание) 246 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.4 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 982 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.2% 636 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.9% 741 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 5% 1176 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 30.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 3.9% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.6% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.729 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3142 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2627 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.26 мг ~
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2193 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5549 мг 20 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Ниацин 0.217 мг ~
Бетаин 9.925 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.85 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1535 г
Кальций, Ca 60.88 мг 1000 мг 6.1% 3.6% 1643 г
Кремний, Si 1.776 мг 30 мг 5.9% 3.4% 1689 г
Магний, Mg 30.6 мг 400 мг 7.7% 4.5% 1307 г
Натрий, Na 36.27 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3584 г
Сера, S 47.52 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2104 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 8.3% 699 г
Хлор, Cl 36.48 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 3.89 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 4.3% 1379 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5906 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 6.6% 882 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.5954 мг 2 мг 29.8% 17.4% 336 г
Медь, Cu 102.7 мкг 1000 мкг 10.3% 6% 974 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 2.2% 2629 г
Никель, Ni 3.819 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 15.135 мкг 55 мкг 27.5% 16% 363 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29499 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Цинк, Zn 0.6977 мг 12 мг 5.8% 3.4% 1720 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
бета Ситостерол 1.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.719 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с брусникой составляет 171,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С БРУСНИКОЙ

Заливной пирог с брусникой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,3 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 29,8 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Заливной пирог с брусникой

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с брусникой, калорийность 171,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с брусникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты