Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей 90 г
Помидор (томат), парниковый 460 г
Огурец парниковый 150 г
Пекинская капуста 85 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 7 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.7% 2240 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.3% 2500 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 11.6% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 47.5% 594 г
альфа Каротин 0.102 мкг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 55.6% 509 г
Лютеин + Зеаксантин 232.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.5% 4390 г
Витамин В4, холин 3.1 мг 500 мг 0.6% 1.7% 16129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 4.8% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 6.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 14.531 мкг 400 мкг 3.6% 10.2% 2753 г
Витамин C, аскорбиновая 20.98 мг 90 мг 23.3% 65.8% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.217 мг 15 мг 8.1% 22.9% 1233 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 21008 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 75.4% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.4549 мг 20 мг 2.3% 6.5% 4397 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 2.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.79 мг 2500 мг 10.2% 28.8% 985 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 8.2% 3400 г
Кремний, Si 13.258 мг 30 мг 44.2% 124.9% 226 г
Магний, Mg 11.72 мг 400 мг 2.9% 8.2% 3413 г
Натрий, Na 103.55 мг 1300 мг 8% 22.6% 1255 г
Сера, S 11.2 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 8929 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 13.6% 2083 г
Хлор, Cl 147.56 мг 2300 мг 6.4% 18.1% 1559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 9.3% 2990 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 3.7% 7576 г
Кобальт, Co 3.662 мкг 10 мкг 36.6% 103.4% 273 г
Литий, Li 17.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1466 мг 2 мг 7.3% 20.6% 1364 г
Медь, Cu 80.69 мкг 1000 мкг 8.1% 22.9% 1239 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 19.8% 1437 г
Никель, Ni 8.791 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 0.51 мкг 55 мкг 0.9% 2.5% 10784 г
Стронций, Sr 8.25 мкг ~
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30234 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 19.8% 1429 г
Цинк, Zn 0.209 мг 12 мг 1.7% 4.8% 5742 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 90.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.573 г min 16.8 г 3.4% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.568 г от 11.2 до 20.6 г 14% 39.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.4 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином C - 23,3 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 44,2 %, кобальтом - 36,6 %

Чем полезен Салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты