Рецепт Филе куриное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 574 г
Лук репчатый (Жарка) 232 г
Морковь (Жарка) 99.5 г
Имбиря корень сырой 4.6 г
Кориандр, семена 0.3 г
Куркума, молотая 0.3 г
Зира, семена 0.3 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Соль йодированная пищевая каменная молотая 2.3 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 25.8% 422 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.4% 8000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.6% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.6 мкг 900 мкг 28.1% 30.6% 356 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 1.502 мг 5 мг 30% 32.6% 333 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.378 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.6% 3000 г
Витамин В4, холин 29.84 мг 500 мг 6% 6.5% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 23.2% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 26.3% 414 г
Витамин В9, фолаты 4.355 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 9185 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 2.2% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5226 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.358 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13966 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.4399 мг 20 мг 27.2% 29.6% 368 г
Ниацин 7.499 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.13 мг 2500 мг 10.6% 11.5% 947 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 2% 5714 г
Кремний, Si 4.111 мг 30 мг 13.7% 14.9% 730 г
Магний, Mg 63.39 мг 400 мг 15.8% 17.2% 631 г
Натрий, Na 165.26 мг 1300 мг 12.7% 13.8% 787 г
Сера, S 187.09 мг 1000 мг 18.7% 20.3% 535 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 17.5% 621 г
Хлор, Cl 253.4 мг 2300 мг 11% 12% 908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.5 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 13.07 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 8.2% 1336 г
Йод, I 15.7 мкг 150 мкг 10.5% 11.4% 955 г
Кобальт, Co 7.851 мкг 10 мкг 78.5% 85.4% 127 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2146 г
Медь, Cu 97.68 мкг 1000 мкг 9.8% 10.7% 1024 г
Молибден, Mo 9.342 мкг 70 мкг 13.3% 14.5% 749 г
Никель, Ni 1.278 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 13.701 мкг 55 мкг 24.9% 27.1% 401 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 102.83 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3890 г
Хром, Cr 15.95 мкг 50 мкг 31.9% 34.7% 313 г
Цинк, Zn 1.2486 мг 12 мг 10.4% 11.3% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 1.057 г ~
Гистидин* 1.065 г ~
Изолейцин 0.924 г ~
Лейцин 1.611 г ~
Лизин 2.142 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.908 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.868 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.601 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 1.068 г ~
Аспарагиновая кислота 1.599 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.824 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.477 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с овощами составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.9 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С ОВОЩАМИ

Филе куриное с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином PP - 27,2 %, кремнием - 13,7 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 11 %, кобальтом - 78,5 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 24,9 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен Филе куриное с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с овощами, калорийность 91,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы