Рецепт Салат со шпинатом, брынзой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом, брынзой и помидорами

Шпинат 50 г
Помидор (томат), парниковый 1 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом, брынзой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7% 1086 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14.6% 523 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.6% 2944 г
Зола 2.081 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.1 мкг 900 мкг 31.7% 24.2% 316 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.435 мг 5 мг 28.7% 21.9% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.7% 1607 г
Витамин В4, холин 4.88 мг 500 мг 1% 0.8% 10246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 27.297 мкг 400 мкг 6.8% 5.2% 1465 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 10.3% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 23.24 мг 90 мг 25.8% 19.7% 387 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 7.2% 1063 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7704 г
Витамин К, филлохинон 137 мкг 120 мкг 114.2% 87% 88 г
Витамин РР, НЭ 1.8784 мг 20 мг 9.4% 7.2% 1065 г
Ниацин 0.446 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.43 мг 2500 мг 13.3% 10.1% 750 г
Кальций, Ca 202.22 мг 1000 мг 20.2% 15.4% 495 г
Кремний, Si 16.27 мг 30 мг 54.2% 41.3% 184 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1396 г
Натрий, Na 337 мг 1300 мг 25.9% 19.7% 386 г
Сера, S 72.32 мг 1000 мг 7.2% 5.5% 1383 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 13.2% 579 г
Хлор, Cl 534.86 мг 2300 мг 23.3% 17.8% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.8 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 2.34 мкг ~
Железо, Fe 4.065 мг 18 мг 22.6% 17.2% 443 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2935 г
Кобальт, Co 2.865 мкг 10 мкг 28.7% 21.9% 349 г
Литий, Li 11.946 мкг ~
Марганец, Mn 0.3262 мг 2 мг 16.3% 12.4% 613 г
Медь, Cu 61.62 мкг 1000 мкг 6.2% 4.7% 1623 г
Молибден, Mo 4.243 мкг 70 мкг 6.1% 4.6% 1650 г
Никель, Ni 5.649 мкг ~
Рубидий, Rb 67.1 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12731 г
Стронций, Sr 18.11 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19841 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.3% 1799 г
Цинк, Zn 1.2243 мг 12 мг 10.2% 7.8% 980 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.357 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 2.949 г ~
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.958 г min 16.8 г 29.5% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6%
18:2 Линолевая 0.649 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%

Энергетическая ценность Салат со шпинатом, брынзой и помидорами составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (242.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ, БРЫНЗОЙ И ПОМИДОРАМИ

Салат со шпинатом, брынзой и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином C - 25,8 %, витамином K - 114,2 %, калием - 13,3 %, кальцием - 20,2 %, кремнием - 54,2 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 23,3 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 28,7 %, марганцем - 16,3 %

Чем полезен Салат со шпинатом, брынзой и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, брынзой и помидорами, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, брынзой и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги