Рецепт Тушёная капуста 50/50. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста 50/50

Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Оливковое масло 20 г
Томатная паста Глобал Виладж 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста 50/50".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.8% 1514 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 20.5% 800 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 6.1% 2668 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.8% 4390 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 9.848 мкг 400 мкг 2.5% 4.1% 4062 г
Витамин C, аскорбиновая 14.07 мг 90 мг 15.6% 25.5% 640 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 5.9% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 68.2% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.6988 мг 20 мг 3.5% 5.7% 2862 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.34 мг 2500 мг 12.3% 20.1% 813 г
Кальций, Ca 54.99 мг 1000 мг 5.5% 9% 1819 г
Кремний, Si 29.85 мг 30 мг 99.5% 162.8% 101 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 7.2% 2257 г
Натрий, Na 450.8 мг 1300 мг 34.7% 56.8% 288 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3500 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 7.5% 2156 г
Хлор, Cl 23.54 мг 2300 мг 1% 1.6% 9771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.1 мкг ~
Бор, B 127.3 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 6.4% 2550 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16129 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 34.7% 472 г
Марганец, Mn 0.185 мг 2 мг 9.3% 15.2% 1081 г
Медь, Cu 98.01 мкг 1000 мкг 9.8% 16% 1020 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 12.9% 1260 г
Никель, Ni 8.577 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.43 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12791 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35088 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 9.7% 1701 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 5.4% 3009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста 50/50 составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА 50/50

Тушёная капуста 50/50 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином K - 41,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 99,5 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Тушёная капуста 50/50

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста 50/50, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста 50/50, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты