Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Творог 9% жирности (Запекание)	460 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Пшеничная мука цельнозерновая	153 г
Язык	232 г
Шампиньоны (Жарка)	269 г
Оливковое масло	5 г
Лук репчатый (Жарка)	101 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	99 г
Томатная паста. Консервы	110 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	32 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	91 г
Горчица столовая	5 г
Помидор (томат), парниковый	104 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.1 ккал	1684 ккал	10.4%	5.9%	962 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	11%	521 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	8.6%	667 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	2.6%	2212 г
Углеводы (общие)	7.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.1%	1111 г
Вода	63.4 г	2273 г	2.8%	1.6%	3585 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.5 мкг	900 мкг	8.9%	5.1%	1118 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	2.1%	2793 г
Лютеин + Зеаксантин	21.539 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	4.1%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.285 мг	1.8 мг	15.8%	9%	632 г
Витамин В4, холин	41.03 мг	500 мг	8.2%	4.7%	1219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.935 мг	5 мг	18.7%	10.7%	535 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.5%	1282 г
Витамин В9, фолаты	18.301 мкг	400 мкг	4.6%	2.6%	2186 г
Витамин В12, кобаламин	1.467 мкг	3 мкг	48.9%	27.9%	204 г
Витамин C, аскорбиновая	5.62 мг	90 мг	6.2%	3.5%	1601 г
Витамин D, кальциферол	0.215 мкг	10 мкг	2.2%	1.3%	4651 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	1.5%	3741 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	0.186 мг	~
Витамин Н, биотин	5.779 мкг	50 мкг	11.6%	6.6%	865 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	4.0828 мг	20 мг	20.4%	11.7%	490 г
Ниацин	2.194 мг	~
Бетаин	7.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.49 мг	2500 мг	10.9%	6.2%	917 г
Кальций, Ca	124.54 мг	1000 мг	12.5%	7.1%	803 г
Кремний, Si	0.817 мг	30 мг	2.7%	1.5%	3672 г
Магний, Mg	33.1 мг	400 мг	8.3%	4.7%	1208 г
Натрий, Na	109.85 мг	1300 мг	8.5%	4.9%	1183 г
Сера, S	149.81 мг	1000 мг	15%	8.6%	668 г
Фосфор, P	221.9 мг	800 мг	27.7%	15.8%	361 г
Хлор, Cl	105.66 мг	2300 мг	4.6%	2.6%	2177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.6 мкг	~
Бор, B	14.1 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	1.737 мг	18 мг	9.7%	5.5%	1036 г
Йод, I	7.17 мкг	150 мкг	4.8%	2.7%	2092 г
Кобальт, Co	5.464 мкг	10 мкг	54.6%	31.2%	183 г
Литий, Li	1.993 мкг	~
Марганец, Mn	0.4522 мг	2 мг	22.6%	12.9%	442 г
Медь, Cu	207.8 мкг	1000 мкг	20.8%	11.9%	481 г
Молибден, Mo	7.35 мкг	70 мкг	10.5%	6%	952 г
Никель, Ni	0.959 мкг	~
Олово, Sn	4.7 мкг	~
Рубидий, Rb	27.7 мкг	~
Селен, Se	24.953 мкг	55 мкг	45.4%	25.9%	220 г
Стронций, Sr	6.13 мкг	~
Титан, Ti	4.94 мкг	~
Фтор, F	16.22 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24661 г
Хром, Cr	4.69 мкг	50 мкг	9.4%	5.4%	1066 г
Цинк, Zn	1.8497 мг	12 мг	15.4%	8.8%	649 г
Цирконий, Zr	0.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.726 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.461 г	~
Валин	0.481 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.702 г	~
Лизин	0.674 г	~
Метионин	0.206 г	~
Метионин + Цистеин	0.21 г	~
Треонин	0.348 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.415 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.375 г	~
Заменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аланин	0.437 г	~
Аспарагиновая кислота	0.631 г	~
Глицин	0.329 г	~
Глутаминовая кислота	1.523 г	~
Пролин	0.771 г	~
Серин	0.409 г	~
Тирозин	0.316 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.319 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.083 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.352 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.669 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.617 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.034 г	min 16.8 г	18.1%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.203 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.351 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.641 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.453 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.064 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	175.1 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	63.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,8 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 48,9 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 20,4 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 22,6 %, медью - 20,8 %, селеном - 45,4 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Пицца

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе