Рецепт Десерт творожно-ягодный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт творожно-ягодный

Творог 5,5% [Домик в деревне] 120 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 40 г
Желатин пищевой 10 г
Малина 60 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] 10 г
Способ приготовления

Желатин заливаем водой и оставляем для набухания, затем подогреваем до полного растворения. Остальные ингредиенты взбиваем в блендере до получения однородной массы (если ягоды замороженные предварительно разморозить) . Остуженный желатин выливаем в творожноягодную массу, перемешиваем, разливаем по формам и ставим в холодильник для застывания.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт творожно-ягодный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 11.8% 844 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.1% 1647 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.6% 2808 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.4% 2914 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7563 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.6% 3913 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 7.1% 1417 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9259 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0115 мг 20 мг 5.1% 5.1% 1977 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.54 мг 2500 мг 3.2% 3.2% 3104 г
Кальций, Ca 59.5 мг 1000 мг 6% 6% 1681 г
Кремний, Si 9.75 мг 30 мг 32.5% 32.5% 308 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 2.8% 3530 г
Натрий, Na 11.63 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11178 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8110 г
Фосфор, P 37.8 мг 800 мг 4.7% 4.7% 2116 г
Хлор, Cl 21.92 мг 2300 мг 1% 1% 10493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4500 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9494 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 6.7% 1499 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3466 г
Медь, Cu 109.58 мкг 1000 мкг 11% 11% 913 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 6.5% 1527 г
Никель, Ni 1.1 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14360 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 4.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9434 г
Цинк, Zn 0.1167 мг 12 мг 1% 1% 10283 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.162 г min 16.8 г 1% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Десерт творожно-ягодный составляет 100 кКал.

  • Порция = 120 гр (120 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ

Десерт творожно-ягодный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 32,5 %, медью - 11 %

Чем полезен Десерт творожно-ягодный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт творожно-ягодный, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт творожно-ягодный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги