Рецепт Фарш на уйгурские манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш на уйгурские манты

Жир говяжий, сырой	400 г
Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо, тушеные	800 г
Лук репчатый (На пару)	1200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш на уйгурские манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.2 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	801 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	7.9%	598 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	13.5%	352 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.9%	5475 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	3.6%	1333 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.3%	3535 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.6%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	2.5%	1875 г
Витамин В4, холин	37.7 мг	500 мг	7.5%	3.6%	1326 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	2.9%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	4%	1176 г
Витамин В9, фолаты	6.33 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6319 г
Витамин В12, кобаламин	1.291 мкг	3 мкг	43%	20.5%	232 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	1.9%	2542 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Витамин D3, холекальциферол	0.084 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.133 мг	15 мг	0.9%	0.4%	11278 г
Витамин Н, биотин	0.445 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11236 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.8655 мг	20 мг	9.3%	4.4%	1072 г
Ниацин	0.091 мг	~
Бетаин	6.33 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.98 мг	2500 мг	8%	3.8%	1250 г
Кальций, Ca	25.44 мг	1000 мг	2.5%	1.2%	3931 г
Кремний, Si	2.475 мг	30 мг	8.3%	3.9%	1212 г
Магний, Mg	14.17 мг	400 мг	3.5%	1.7%	2823 г
Натрий, Na	29.61 мг	1300 мг	2.3%	1.1%	4390 г
Сера, S	151.75 мг	1000 мг	15.2%	7.2%	659 г
Фосфор, P	107.3 мг	800 мг	13.4%	6.4%	746 г
Хлор, Cl	12.5 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198 мкг	~
Бор, B	99 мкг	~
Железо, Fe	1.504 мг	18 мг	8.4%	4%	1197 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12097 г
Кобальт, Co	2.475 мкг	10 мкг	24.8%	11.8%	404 г
Марганец, Mn	0.1196 мг	2 мг	6%	2.9%	1672 г
Медь, Cu	83.74 мкг	1000 мкг	8.4%	4%	1194 г
Никель, Ni	1.485 мкг	~
Рубидий, Rb	235.6 мкг	~
Селен, Se	13.114 мкг	55 мкг	23.8%	11.3%	419 г
Фтор, F	15.34 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26076 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	1%	5051 г
Цинк, Zn	4.2347 мг	12 мг	35.3%	16.8%	283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	3.3 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.881 г	~
Валин	0.57 г	~
Гистидин*	0.4 г	~
Изолейцин	0.546 г	~
Лейцин	1.011 г	~
Лизин	1.099 г	~
Метионин	0.349 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.554 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.487 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.335 г	~
Аланин	0.724 г	~
Аспарагиновая кислота	1.135 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.576 г	~
Глутаминовая кислота	2.041 г	~
Пролин	0.516 г	~
Серин	0.484 г	~
Тирозин	0.434 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.052 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.507 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.909 г	~
17:0 Маргариновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	2.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.145 г	min 16.8 г	42.5%	20.2%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.779 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.285 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.541 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.616 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.413 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.148 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.188 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.207 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.207 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.207 г	~

Энергетическая ценность Фарш на уйгурские манты составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.2 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ НА УЙГУРСКИЕ МАНТЫ

Фарш на уйгурские манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 43 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 24,8 %, селеном - 23,8 %, цинком - 35,3 %

Чем полезен Фарш на уйгурские манты

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш на уйгурские манты, калорийность 210,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш на уйгурские манты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе