Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] 180 г
Сметана 15% [Сарафаново] 90 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Яйца Куриные С0 [Красная Цена] 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.1% 1070 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.6% 1000 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.5% 1184 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.6 мкг 900 мкг 27.3% 18% 366 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 1.202 мг 5 мг 24% 15.8% 416 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.9% 1698 г
Витамин В4, холин 51.44 мг 500 мг 10.3% 6.8% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.124 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9699 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 4.9% 1355 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.942 мкг 50 мкг 7.9% 5.2% 1268 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 12.3% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.7759 мг 20 мг 3.9% 2.6% 2578 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.45 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Кальций, Ca 95.22 мг 1000 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Кремний, Si 17.771 мг 30 мг 59.2% 39% 169 г
Магний, Mg 12.61 мг 400 мг 3.2% 2.1% 3172 г
Натрий, Na 540.25 мг 1300 мг 41.6% 27.4% 241 г
Сера, S 51.68 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1935 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 6.6% 1005 г
Хлор, Cl 664.57 мг 2300 мг 28.9% 19% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.2 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 9.91 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1903 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2% 3185 г
Кобальт, Co 3.584 мкг 10 мкг 35.8% 23.6% 279 г
Литий, Li 0.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1791 г
Медь, Cu 58.39 мкг 1000 мкг 5.8% 3.8% 1713 г
Молибден, Mo 7.05 мкг 70 мкг 10.1% 6.7% 993 г
Никель, Ni 5.08 мкг ~
Рубидий, Rb 50 мкг ~
Селен, Se 6.081 мкг 55 мкг 11.1% 7.3% 904 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18374 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1894 г
Цинк, Zn 0.459 мг 12 мг 3.8% 2.5% 2614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.095 мг ~
бета Ситостерол 0.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Заливной пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 24 %, витамином K - 18,7 %, кремнием - 59,2 %, хлором - 28,9 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Заливной пирог с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с капустой, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы