Рецепт Малиновое суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Малиновое суфле

Малина	100 г
молоко валио без лактозы 1.8 %	150 г
Желатин пищевой	10 г
Творог 1,8 свежее завтра	80 г
Яичный белок куриный	25 г
Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet]	10 г

Способ приготовления

Μaлинoвoe cуфлe Ηa 10 гpaмм 61/9,25/0,69/5,87 100 гp мaлины; 150 гp мoлoкa 1,8%; 10 гp жeлaтинa; 80 гp мягкoгo твopoгa; 1 яичный бeлoк (ктo бoитcя cыpых бeлкoв-мoжнo бeз них); С/З 2 гp (мoжнo мёд, дpугoй пoдcлacтитeль). 1. Зaмaчивaeм жeлaтин в тёплoм мoлoкe. Оcтaвляeм мин нa 10. Зaтeм пepeмeшивaeм, чтo б бeз кoмoчкoв. 2. Μaлину пepeмaлывaeм c твopoгoм и c/з. 3. Отдeльнo взбивaeм бeлoк. 4. Β мaлинoвый твopoг дoбaвляeм жeлeйнoe мoлoкo, взбивaeм тщaтeльнo. 5. Аккуpaтнo ввoдим бeлoк, пepeмeшивaeм и зaливaeм в фopмы. 6. Стaвим в хoлoдильник нa пapу чacoв и гoтoвo.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Малиновое суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.5 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2458 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	16.2%	905 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.4%	4308 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.8%	5214 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.3%	2000 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	5.3%	2745 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.9 мкг	900 мкг	1.7%	2.5%	6040 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	1.6%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.9%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	13.6%	1078 г
Витамин В4, холин	24.49 мг	500 мг	4.9%	7.2%	2042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	7.7%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	5.8%	2500 г
Витамин В9, фолаты	12.207 мкг	400 мкг	3.1%	4.5%	3277 г
Витамин В12, кобаламин	0.447 мкг	3 мкг	14.9%	21.8%	671 г
Витамин C, аскорбиновая	7.23 мг	90 мг	8%	11.7%	1245 г
Витамин D, кальциферол	0.403 мкг	10 мкг	4%	5.8%	2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.16 мг	15 мг	1.1%	1.6%	9375 г
Витамин Н, биотин	3.875 мкг	50 мкг	7.8%	11.4%	1290 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.9033 мг	20 мг	9.5%	13.9%	1051 г
Ниацин	0.32 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.93 мг	2500 мг	5.8%	8.5%	1725 г
Кальций, Ca	103.6 мг	1000 мг	10.4%	15.2%	965 г
Кремний, Si	10.4 мг	30 мг	34.7%	50.7%	288 г
Магний, Mg	19.32 мг	400 мг	4.8%	7%	2070 г
Натрий, Na	43.03 мг	1300 мг	3.3%	4.8%	3021 г
Сера, S	71.4 мг	1000 мг	7.1%	10.4%	1401 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	17.2%	850 г
Хлор, Cl	85.6 мг	2300 мг	3.7%	5.4%	2687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84 мкг	~
Бор, B	53.3 мкг	~
Ванадий, V	0.59 мкг	~
Железо, Fe	0.487 мг	18 мг	2.7%	3.9%	3696 г
Йод, I	6.07 мкг	150 мкг	4%	5.8%	2471 г
Кобальт, Co	1.347 мкг	10 мкг	13.5%	19.7%	742 г
Литий, Li	0.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.0633 мг	2 мг	3.2%	4.7%	3160 г
Медь, Cu	108.27 мкг	1000 мкг	10.8%	15.8%	924 г
Молибден, Mo	7.909 мкг	70 мкг	11.3%	16.5%	885 г
Никель, Ni	1.173 мкг	~
Олово, Sn	7.97 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	8.587 мкг	55 мкг	15.6%	22.8%	641 г
Стронций, Sr	11.55 мкг	~
Фтор, F	15.63 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	25592 г
Хром, Cr	1.64 мкг	50 мкг	3.3%	4.8%	3049 г
Цинк, Zn	0.3064 мг	12 мг	2.6%	3.8%	3916 г
Цирконий, Zr	0.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.233 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.048 г	~
Изолейцин	0.075 г	~
Лейцин	0.132 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.125 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.231 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.565 г	~
Глутаминовая кислота	0.356 г	~
Пролин	0.417 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.307 г	min 16.8 г	1.8%	2.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.06 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.7%

Энергетическая ценность Малиновое суфле составляет 68,5 кКал.

Порция = 188 гр (128.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.5 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЛИНОВОЕ СУФЛЕ

Малиновое суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,9 %, кремнием - 34,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 13,5 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Малиновое суфле

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Малиновое суфле, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малиновое суфле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе