Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица терияки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 0 г
Соевый соус 150 г
Мед пчелиный 20 г
Уксус Рисовый [Horeca Select] 30 г
Вода 120 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 2 г
Кунжут 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Фасоль Зеленая Стручковая Нарезанная [4 Сезона] 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Кукурузный крахмал 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное 430 г
Морковь (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 18.3% 481 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.2% 1697 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 13.3% 658 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 14.1% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин В4, холин 43.91 мг 500 мг 8.8% 7.7% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 9.1% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 14.2% 619 г
Витамин В9, фолаты 5.37 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7449 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 7.24 мг 90 мг 8% 7% 1243 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 4% 2216 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.6695 мг 20 мг 33.3% 29.2% 300 г
Ниацин 0.136 мг ~
Бетаин 7.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 7.6% 1165 г
Кальций, Ca 26.29 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3804 г
Кремний, Si 3.347 мг 30 мг 11.2% 9.8% 896 г
Магний, Mg 30.45 мг 400 мг 7.6% 6.7% 1314 г
Натрий, Na 1018.36 мг 1300 мг 78.3% 68.7% 128 г
Сера, S 159.66 мг 1000 мг 16% 14% 626 г
Фосфор, P 139.6 мг 800 мг 17.5% 15.4% 573 г
Хлор, Cl 295.78 мг 2300 мг 12.9% 11.3% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 6.63 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1938 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 6.7% 1316 г
Литий, Li 2.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 8.5% 1026 г
Медь, Cu 55.41 мкг 1000 мкг 5.5% 4.8% 1805 г
Молибден, Mo 2.257 мкг 70 мкг 3.2% 2.8% 3101 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 11.237 мкг 55 мкг 20.4% 17.9% 489 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21311 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 0.7491 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1602 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.295 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.933 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.137 г ~
Лизин 1.248 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.372 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.544 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.205 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТЕРИЯКИ

Курица терияки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 33,3 %, кремнием - 11,2 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 12,9 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Курица терияки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица терияки, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица терияки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы