Рецепт Торт из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт из куриного филе

Куриная грудка (филе) 574 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 547 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 250 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 125 г
Огурец соленый 150 г
Морковь по-Корейски [Слобода Подновье] 150 г
Масло Растительное [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 20.1% 287 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.6% 1244 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.8% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2804 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Витамин В4, холин 102.55 мг 500 мг 20.5% 11.8% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 1.537 мг 5 мг 30.7% 17.7% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.732 мг 2 мг 36.6% 21.1% 273 г
Витамин В9, фолаты 8.335 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4799 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.5% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2560 г
Витамин Н, биотин 2.636 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1897 г
Витамин РР, НЭ 7.5951 мг 20 мг 38% 21.9% 263 г
Ниацин 10.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.21 мг 2500 мг 13.4% 7.7% 748 г
Кальций, Ca 57.78 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1731 г
Магний, Mg 85.88 мг 400 мг 21.5% 12.4% 466 г
Натрий, Na 240.64 мг 1300 мг 18.5% 10.6% 540 г
Сера, S 230.94 мг 1000 мг 23.1% 13.3% 433 г
Фосфор, P 221.4 мг 800 мг 27.7% 15.9% 361 г
Хлор, Cl 106.54 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.686 мг 18 мг 9.4% 5.4% 1068 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2041 г
Кобальт, Co 9.596 мкг 10 мкг 96% 55.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Медь, Cu 86.14 мкг 1000 мкг 8.6% 4.9% 1161 г
Молибден, Mo 11.759 мкг 70 мкг 16.8% 9.7% 595 г
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 21.833 мкг 55 мкг 39.7% 22.8% 252 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 129.52 мкг 4000 мкг 3.2% 1.8% 3088 г
Хром, Cr 23.87 мкг 50 мкг 47.7% 27.4% 209 г
Цинк, Zn 1.4184 мг 12 мг 11.8% 6.8% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.819 г ~
Валин 1.32 г ~
Гистидин* 1.295 г ~
Изолейцин 1.14 г ~
Лейцин 2.001 г ~
Лизин 2.613 г ~
Метионин 0.473 г ~
Метионин + Цистеин 0.904 г ~
Треонин 1.122 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.987 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.314 г ~
Аспарагиновая кислота 1.978 г ~
Гидроксипролин 0.201 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 2.883 г ~
Пролин 1.005 г ~
Серин 1.059 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.44 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Торт из куриного филе составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.8 кКал -%
Белки 26.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

Торт из куриного филе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,5 %, витамином B5 - 30,7 %, витамином B6 - 36,6 %, витамином PP - 38 %, калием - 13,4 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 27,7 %, кобальтом - 96 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 39,7 %, хромом - 47,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Торт из куриного филе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт из куриного филе, калорийность 173,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт из куриного филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги