Рецепт СКОВОРОДКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СКОВОРОДКА

Куриная грудка (филе) 100 г
Перец сладкий красный 40 г
Кабачок 40 г
Шампиньоны 40 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Лук репчатый 40 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Соус чили шрирача 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СКОВОРОДКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.1 кКал 1684 кКал 3.5% 6% 2898 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 20.1% 854 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.4% 7000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.9% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.3% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.4% 2716 г
Зола 1.625 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 12% 1424 г
альфа Каротин 7.826 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 13.1% 1309 г
бета Криптоксантин 11.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.967 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 11% 1565 г
Витамин В4, холин 32.61 мг 500 мг 6.5% 11.2% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 28.6% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 30.5% 565 г
Витамин В9, фолаты 12.013 мкг 400 мкг 3% 5.2% 3330 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 41.3 мг 90 мг 45.9% 79% 218 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 5.5% 3138 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.314 мкг 50 мкг 4.6% 7.9% 2161 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6477 мг 20 мг 18.2% 31.3% 548 г
Ниацин 4.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.07 мг 2500 мг 11.6% 20% 859 г
Кальций, Ca 12.24 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8170 г
Кремний, Si 8.829 мг 30 мг 29.4% 50.6% 340 г
Магний, Mg 35.22 мг 400 мг 8.8% 15.1% 1136 г
Натрий, Na 279.8 мг 1300 мг 21.5% 37% 465 г
Сера, S 89.13 мг 1000 мг 8.9% 15.3% 1122 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 19.1% 900 г
Хлор, Cl 40.03 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 9% 1942 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 5% 3440 г
Кобальт, Co 6.886 мкг 10 мкг 68.9% 118.6% 145 г
Литий, Li 15.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 11.4% 1505 г
Медь, Cu 144.85 мкг 1000 мкг 14.5% 25% 690 г
Молибден, Mo 5.776 мкг 70 мкг 8.3% 14.3% 1212 г
Никель, Ni 2.957 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 9.094 мкг 55 мкг 16.5% 28.4% 605 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Титан, Ti 7.69 мкг ~
Фтор, F 50.66 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7896 г
Хром, Cr 11.37 мкг 50 мкг 22.7% 39.1% 440 г
Цинк, Zn 0.7124 мг 12 мг 5.9% 10.2% 1684 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.678 г ~
Сахароза 0.972 г ~
Фруктоза 0.755 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.057 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.1%
18:2 Линолевая 0.131 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%

Энергетическая ценность СКОВОРОДКА составляет 58,1 кКал.

  • Порция = 299 гр (173.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКОВОРОДКА

СКОВОРОДКА богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 45,9 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 11,6 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 68,9 %, медью - 14,5 %, селеном - 16,5 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен СКОВОРОДКА

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СКОВОРОДКА, калорийность 58,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СКОВОРОДКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы