Рецепт Цезарь без сухариков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь без сухариков

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 220 г
Салат (латук) 45 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь без сухариков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 20.2% 402 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 5.2% 1571 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.4% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.6% 1233 г
Витамин В4, холин 57.19 мг 500 мг 11.4% 9.2% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 10.501 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3809 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 8.8% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4259 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 10% 816 г
Витамин РР, НЭ 5.5182 мг 20 мг 27.6% 22.4% 362 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 3.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.61 мг 2500 мг 7% 5.7% 1432 г
Кальций, Ca 94.54 мг 1000 мг 9.5% 7.7% 1058 г
Кремний, Si 0.934 мг 30 мг 3.1% 2.5% 3212 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 4.9% 1676 г
Натрий, Na 91.49 мг 1300 мг 7% 5.7% 1421 г
Сера, S 188.9 мг 1000 мг 18.9% 15.3% 529 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 15% 541 г
Хлор, Cl 96.78 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2826 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.9% 4386 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 5.9% 1362 г
Литий, Li 4.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 2% 3929 г
Медь, Cu 42.94 мкг 1000 мкг 4.3% 3.5% 2329 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 2.8% 2895 г
Никель, Ni 0.57 мкг ~
Олово, Sn 3.62 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 13.78 мкг 55 мкг 25.1% 20.4% 399 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45662 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Цинк, Zn 0.8596 мг 12 мг 7.2% 5.8% 1396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.623 г ~
Изолейцин 0.991 г ~
Лейцин 1.443 г ~
Лизин 1.568 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 1.531 г ~
Аланин 0.955 г ~
Аспарагиновая кислота 1.603 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.9 г ~
Пролин 0.926 г ~
Серин 0.693 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.318 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Цезарь без сухариков составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ БЕЗ СУХАРИКОВ

Цезарь без сухариков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 27,6 %, фосфором - 18,5 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Цезарь без сухариков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь без сухариков, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь без сухариков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги