Рецепт Пельмени на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени на сковороде

пельмени 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Вода 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.1% 1551 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.8% 812 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 4% 2009 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 5.4% 1463 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.8% 2857 г
Витамин В4, холин 24.36 мг 500 мг 4.9% 3.9% 2053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.363 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4783 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 8.4% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин Н, биотин 1.448 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3453 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 8.2% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.5819 мг 20 мг 7.9% 6.3% 1264 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.46 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2826 г
Кальций, Ca 70.48 мг 1000 мг 7% 5.6% 1419 г
Кремний, Si 0.567 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5291 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 2% 4077 г
Натрий, Na 152.43 мг 1300 мг 11.7% 9.4% 853 г
Сера, S 52.91 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1890 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 7% 1141 г
Хлор, Cl 234.87 мг 2300 мг 10.2% 8.2% 979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2848 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Кобальт, Co 1.494 мкг 10 мкг 14.9% 11.9% 669 г
Марганец, Mn 0.1257 мг 2 мг 6.3% 5% 1591 г
Медь, Cu 46.79 мкг 1000 мкг 4.7% 3.8% 2137 г
Молибден, Mo 4.498 мкг 70 мкг 6.4% 5.1% 1556 г
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Селен, Se 2.571 мкг 55 мкг 4.7% 3.8% 2139 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 61.46 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6508 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.6705 мг 12 мг 5.6% 4.5% 1790 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.132 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пельмени на сковороде составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (125.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ НА СКОВОРОДЕ

Пельмени на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Пельмени на сковороде

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени на сковороде, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты