Рецепт Куриное филе с сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с сыром и помидорами

Куриная грудка (филе) 900 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 22.7% 365 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.7% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2332 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.2% 1957 г
Витамин В4, холин 65.59 мг 500 мг 13.1% 10.9% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 19.8% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.644 мг 2 мг 32.2% 26.7% 311 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 7.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.5% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3171 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.6748 мг 20 мг 33.4% 27.7% 300 г
Ниацин 8.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.91 мг 2500 мг 10.8% 8.9% 930 г
Кальций, Ca 94.26 мг 1000 мг 9.4% 7.8% 1061 г
Кремний, Si 0.783 мг 30 мг 2.6% 2.2% 3831 г
Магний, Mg 72.09 мг 400 мг 18% 14.9% 555 г
Натрий, Na 144.57 мг 1300 мг 11.1% 9.2% 899 г
Сера, S 200.52 мг 1000 мг 20.1% 16.7% 499 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 19.7% 420 г
Хлор, Cl 215.17 мг 2300 мг 9.4% 7.8% 1069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 5.6% 1473 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3024 г
Кобальт, Co 7.826 мкг 10 мкг 78.3% 64.9% 128 г
Литий, Li 3.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4695 г
Медь, Cu 84.78 мкг 1000 мкг 8.5% 7% 1180 г
Молибден, Mo 9.522 мкг 70 мкг 13.6% 11.3% 735 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 19.157 мкг 55 мкг 34.8% 28.8% 287 г
Фтор, F 104.35 мкг 4000 мкг 2.6% 2.2% 3833 г
Хром, Cr 20.22 мкг 50 мкг 40.4% 33.5% 247 г
Цинк, Zn 1.4783 мг 12 мг 12.3% 10.2% 812 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.154 г ~
Гистидин* 1.094 г ~
Изолейцин 0.986 г ~
Лейцин 1.75 г ~
Лизин 2.203 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 0.946 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.771 г ~
Заменимые аминокислоты 1.321 г ~
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.654 г ~
Гидроксипролин 0.164 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.664 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 0.903 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.906 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с сыром и помидорами составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ

Куриное филе с сыром и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 32,2 %, витамином PP - 33,4 %, магнием - 18 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 78,3 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 34,8 %, хромом - 40,4 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Куриное филе с сыром и помидорами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с сыром и помидорами, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с сыром и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги