Рецепт Д 23.04.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Д 23.04.21

Кофе А 350 г
Пирожки(печень, лук, морковь, рис) 16.04.21 90 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 67 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная 74 г
Капуста квашенная классическая 23.12.19 40 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 65 г
Суп куриный гороховый 23.04.21 450 г
Колбаса, Кровяная 50 г
Кижуч, дикий, приготовленный на пару 185 г
АССорти19 140 г
Оладьи с яблоком 23.04.21 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Д 23.04.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.3% 987 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.3% 1302 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.8% 1711 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 6.8% 1198 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1873 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4.4% 1837 г
Витамин В4, холин 22.54 мг 500 мг 4.5% 3.7% 2218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.154 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4906 г
Витамин В12, кобаламин 0.862 мкг 3 мкг 28.7% 23.6% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3% 2717 г
Витамин Н, биотин 1.874 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2668 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3402 мг 20 мг 11.7% 9.6% 855 г
Ниацин 0.603 мг ~
Бетаин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.74 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1325 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Кремний, Si 7.023 мг 30 мг 23.4% 19.2% 427 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2548 г
Натрий, Na 225.53 мг 1300 мг 17.3% 14.2% 576 г
Сера, S 74.86 мг 1000 мг 7.5% 6.2% 1336 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 9.1% 902 г
Хлор, Cl 243.35 мг 2300 мг 10.6% 8.7% 945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 15.31 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 5.7% 1454 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10490 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 14% 587 г
Литий, Li 5.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1708 мг 2 мг 8.5% 7% 1171 г
Медь, Cu 110.87 мкг 1000 мкг 11.1% 9.1% 902 г
Молибден, Mo 6.037 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1160 г
Никель, Ni 4.282 мкг ~
Олово, Sn 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 9.551 мкг 55 мкг 17.4% 14.3% 576 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 4.43 мкг ~
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16414 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Цинк, Zn 0.6926 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1733 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.814 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
Кампестерол 0.158 мг ~
Стигмастерол 0.074 мг ~
бета Ситостерол 1.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.496 г min 16.8 г 8.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.093 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Д 23.04.21 составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства Д 23.04.21

Д 23.04.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,7 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 23,4 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 17,1 %, медью - 11,1 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Д 23.04.21

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Д 23.04.21, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Д 23.04.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты