Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста

Крылья Куриные [Первая Свежесть] 0 г
Маслята 0 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 116 г
Капуста белокочанная 884 г
Вода 624 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Говядина 291 г
Чеснок 10 г
Перец сладкий красный 115 г
Помидор (томат), парниковый 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 14.9% 2171 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.9% 11200 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.5% 7065 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.9% 1818 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 13% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 25% 1306 г
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 27.9% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.8% 4865 г
Витамин В4, холин 5.01 мг 500 мг 1% 3.2% 9980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 12.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.994 мкг 400 мкг 2.5% 8.1% 4002 г
Витамин C, аскорбиновая 38.09 мг 90 мг 42.3% 137.3% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.9% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 82.8% 392 г
Витамин РР, НЭ 0.5018 мг 20 мг 2.5% 8.1% 3986 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.73 мг 2500 мг 6.4% 20.8% 1565 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 7.8% 4207 г
Кремний, Si 22.869 мг 30 мг 76.2% 247.4% 131 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 6.8% 4728 г
Натрий, Na 7.42 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 17520 г
Сера, S 19.79 мг 1000 мг 2% 6.5% 5053 г
Фосфор, P 20.4 мг 800 мг 2.6% 8.4% 3922 г
Хлор, Cl 23.43 мг 2300 мг 1% 3.2% 9816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.9 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 6.5% 4891 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 3.9% 8427 г
Кобальт, Co 2.176 мкг 10 мкг 21.8% 70.8% 460 г
Литий, Li 7.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.1059 мг 2 мг 5.3% 17.2% 1889 г
Медь, Cu 50.47 мкг 1000 мкг 5% 16.2% 1981 г
Молибден, Mo 5.709 мкг 70 мкг 8.2% 26.6% 1226 г
Никель, Ni 7.544 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 0.246 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22358 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 35.99 мкг 4000 мкг 0.9% 2.9% 11114 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 19.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.2502 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4796 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.771 мг ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 42,3 %, витамином K - 25,5 %, кремнием - 76,2 %, кобальтом - 21,8 %

Чем полезен Тушеная капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги