Рецепт Салат с зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зелёным луком

Лук зеленый (перо) 42 г
Огурец парниковый 188 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 155 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.7% 1434 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 15.3% 528 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 2.9% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 11.7% 688 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 3.7% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.4% 957 г
Витамин В4, холин 96.46 мг 500 мг 19.3% 15.6% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 9.7% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.127 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6528 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5.2% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 5.4% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 6.5% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.188 мг 15 мг 21.3% 17.2% 471 г
Витамин Н, биотин 7.929 мкг 50 мкг 15.9% 12.9% 631 г
Витамин К, филлохинон 23.9 мкг 120 мкг 19.9% 16.1% 502 г
Витамин РР, НЭ 1.0758 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1859 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.8 мг 2500 мг 6.8% 5.5% 1472 г
Кальций, Ca 43.03 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2324 г
Кремний, Si 23.939 мг 30 мг 79.8% 64.5% 125 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2978 г
Натрий, Na 101.73 мг 1300 мг 7.8% 6.3% 1278 г
Сера, S 70.08 мг 1000 мг 7% 5.7% 1427 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 9.3% 871 г
Хлор, Cl 74.26 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1407 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 4% 1984 г
Кобальт, Co 4.818 мкг 10 мкг 48.2% 39% 208 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3058 г
Медь, Cu 57.81 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1730 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 5.3% 1512 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 11.86 мкг 55 мкг 21.6% 17.5% 464 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 27.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14409 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1908 г
Цинк, Zn 0.527 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.516 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 32.6%

Энергетическая ценность Салат с зелёным луком составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

Салат с зелёным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 21,3 %, витамином H - 15,9 %, витамином K - 19,9 %, кремнием - 79,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 48,2 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Салат с зелёным луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зелёным луком, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зелёным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги