Рецепт Сырно-творожный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырно-творожный пирог

Творог 9% жирности 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Сметана 10% жирности 100 г
Яйцо куриное 110 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-творожный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.4% 517 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.7% 455 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.8% 2639 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.3 мкг 900 мкг 13.3% 6.5% 754 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 5.114 мкг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 0.487 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 8.5% 568 г
Витамин В4, холин 71.79 мг 500 мг 14.4% 7% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 4.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 36.95 мкг 400 мкг 9.2% 4.5% 1083 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 16.8% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1919 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин Н, биотин 5.812 мкг 50 мкг 11.6% 5.6% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8743 мг 20 мг 14.4% 7% 696 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.12 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1967 г
Кальций, Ca 214.03 мг 1000 мг 21.4% 10.4% 467 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 2.9% 1658 г
Натрий, Na 352.92 мг 1300 мг 27.1% 13.1% 368 г
Сера, S 156.79 мг 1000 мг 15.7% 7.6% 638 г
Фосфор, P 223.1 мг 800 мг 27.9% 13.5% 359 г
Хлор, Cl 380.24 мг 2300 мг 16.5% 8% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 3.9% 1258 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.6% 1887 г
Кобальт, Co 2.232 мкг 10 мкг 22.3% 10.8% 448 г
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3839 г
Медь, Cu 65.98 мкг 1000 мкг 6.6% 3.2% 1516 г
Молибден, Mo 4.919 мкг 70 мкг 7% 3.4% 1423 г
Олово, Sn 6.33 мкг ~
Селен, Se 20.396 мкг 55 мкг 37.1% 18% 270 г
Стронций, Sr 8.28 мкг ~
Фтор, F 22.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17406 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2959 г
Цинк, Zn 1.2495 мг 12 мг 10.4% 5% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.196 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.54 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.919 г min 16.8 г 23.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.187 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырно-творожный пирог составляет 206,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (422.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Сырно-творожный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 34,6 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 14,4 %, кальцием - 21,4 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Сырно-творожный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырно-творожный пирог, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырно-творожный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы