Рецепт Капуста туш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста туш

Помидоры (томаты), приготовленные 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Капуста белокочанная 560 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста туш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.6% 5067 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11% 1647 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.8% 4660 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.2% 1111 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.3 мкг 900 мкг 12.6% 22.7% 794 г
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 26.5% 679 г
Ликопин 647.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3462 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 3.2% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.052 мг 5 мг 1% 1.8% 9615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.309 мкг 400 мкг 4.3% 7.8% 2311 г
Витамин C, аскорбиновая 41.93 мг 90 мг 46.6% 84.1% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.626 мг 15 мг 10.8% 19.5% 923 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 39063 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 70.4% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.7611 мг 20 мг 3.8% 6.9% 2628 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.36 мг 2500 мг 10.2% 18.4% 983 г
Кальций, Ca 35.67 мг 1000 мг 3.6% 6.5% 2803 г
Кремний, Si 33.436 мг 30 мг 111.5% 201.3% 90 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 6.7% 2674 г
Натрий, Na 11.63 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 11178 г
Сера, S 31.3 мг 1000 мг 3.1% 5.6% 3195 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 7.6% 2381 г
Хлор, Cl 28.05 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.3 мкг ~
Бор, B 151.1 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 6.3% 2885 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.9% 6329 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 43.9% 412 г
Литий, Li 0.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 14.3% 1260 г
Медь, Cu 73.94 мкг 1000 мкг 7.4% 13.4% 1352 г
Молибден, Mo 7.021 мкг 70 мкг 10% 18.1% 997 г
Никель, Ni 9.574 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15988 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 12.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32841 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 12.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.3798 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 72.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.915 мг ~
бета Ситостерол 7.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.763 г min 16.8 г 4.5% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.76 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.084 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.917 г ~

Энергетическая ценность Капуста туш составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШ

Капуста туш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 46,6 %, витамином K - 39 %, кремнием - 111,5 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Капуста туш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста туш, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста туш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты