Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Руккола 15 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 40 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Огурец парниковый 60 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.7% 1462 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 14.1% 700 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.5% 2792 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 8% 1228 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Лютеин + Зеаксантин 266.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 12.675 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3156 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 9.8% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 10.4% 945 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин Н, биотин 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 14.1% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.2829 мг 20 мг 6.4% 6.3% 1559 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.5 мг 2500 мг 7.5% 7.4% 1333 г
Кальций, Ca 151.63 мг 1000 мг 15.2% 14.9% 660 г
Кремний, Si 17.7 мг 30 мг 59% 58% 169 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2716 г
Натрий, Na 473.67 мг 1300 мг 36.4% 35.8% 274 г
Сера, S 52.53 мг 1000 мг 5.3% 5.2% 1904 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12.3% 798 г
Хлор, Cl 394.6 мг 2300 мг 17.2% 16.9% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 20.6% 476 г
Литий, Li 8.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.1118 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1789 г
Медь, Cu 86.1 мкг 1000 мкг 8.6% 8.5% 1161 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2917 г
Никель, Ni 3.903 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17028 г
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62598 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2488 г
Цинк, Zn 0.9173 мг 12 мг 7.6% 7.5% 1308 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 1.93 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.669 г min 16.8 г 15.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,3 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 59 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги