Рецепт ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ

Куриная грудка (филе) 800 г
Панировочные сухари 180 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Подсолнечное масло 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 11.1% 409 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.1% 496 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 2.1% 2106 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 1.4% 3249 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 5.9% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В4, холин 77.41 мг 500 мг 15.5% 7% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 1.177 мг 5 мг 23.5% 10.6% 425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.564 мг 2 мг 28.2% 12.8% 355 г
Витамин В9, фолаты 30.884 мкг 400 мкг 7.7% 3.5% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 3.6% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.05 мг 15 мг 27% 12.2% 370 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.113 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.3595 мг 20 мг 31.8% 14.4% 314 г
Ниацин 7.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.28 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1058 г
Кальций, Ca 41.68 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2399 г
Магний, Mg 64.38 мг 400 мг 16.1% 7.3% 621 г
Натрий, Na 351.09 мг 1300 мг 27% 12.2% 370 г
Сера, S 183.87 мг 1000 мг 18.4% 8.3% 544 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 8.8% 514 г
Хлор, Cl 360.48 мг 2300 мг 15.7% 7.1% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 4.7% 969 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2582 г
Кобальт, Co 6.84 мкг 10 мкг 68.4% 30.9% 146 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1308 г
Медь, Cu 98.84 мкг 1000 мкг 9.9% 4.5% 1012 г
Молибден, Mo 8.396 мкг 70 мкг 12% 5.4% 834 г
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Селен, Se 21.28 мкг 55 мкг 38.7% 17.5% 258 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 90.55 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4417 г
Хром, Cr 16.83 мкг 50 мкг 33.7% 15.2% 297 г
Цинк, Zn 1.174 мг 12 мг 9.8% 4.4% 1022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.344 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.94 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.534 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.844 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.848 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.491 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.618 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.184 мг ~
бета Ситостерол 16.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.547 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.009 г min 16.8 г 17.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.901 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ составляет 221,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.1 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ

ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 23,5 %, витамином B6 - 28,2 %, витамином E - 27 %, витамином PP - 31,8 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 68,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 38,7 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ, калорийность 221,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги