Рецепт Маффины из кускуса и чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины из кускуса и чернослива

Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 50 г
Кускус (кус-кус), сухой 125 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из кускуса и чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.5 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 600 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.1% 874 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.6% 636 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 6.2% 570 г
Углеводы (общие) 31.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 6.1% 588 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 2.1% 1695 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.3% 1071 г
Витамин В4, холин 52.84 мг 500 мг 10.6% 3.8% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 6.4% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.326 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 2.6% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 1.4% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.746 мг 15 мг 18.3% 6.5% 546 г
Витамин Н, биотин 4.806 мкг 50 мкг 9.6% 3.4% 1040 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 2.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 2.4621 мг 20 мг 12.3% 4.4% 812 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.43 мг 2500 мг 10.1% 3.6% 990 г
Кальций, Ca 67.03 мг 1000 мг 6.7% 2.4% 1492 г
Кремний, Si 2.679 мг 30 мг 8.9% 3.2% 1120 г
Магний, Mg 38.07 мг 400 мг 9.5% 3.4% 1051 г
Натрий, Na 45.48 мг 1300 мг 3.5% 1.2% 2858 г
Сера, S 95.36 мг 1000 мг 9.5% 3.4% 1049 г
Фосфор, P 141.8 мг 800 мг 17.7% 6.3% 564 г
Хлор, Cl 61.96 мг 2300 мг 2.7% 1% 3712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 2.7% 1332 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3145 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 9.6% 371 г
Марганец, Mn 0.3599 мг 2 мг 18% 6.4% 556 г
Медь, Cu 158.61 мкг 1000 мкг 15.9% 5.7% 630 г
Молибден, Mo 3.971 мкг 70 мкг 5.7% 2% 1763 г
Никель, Ni 8.518 мкг ~
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 6.086 мкг 55 мкг 11.1% 4% 904 г
Стронций, Sr 5.11 мкг ~
Фтор, F 17.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23392 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.7265 мг 12 мг 6.1% 2.2% 1652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.555 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 2.176 г ~
Пролин 0.637 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.499 г min 16.8 г 14.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.911 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Маффины из кускуса и чернослива составляет 280,5 кКал.

  • Порция = 52 гр (145.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 280.5 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 38.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ИЗ КУСКУСА И ЧЕРНОСЛИВА

Маффины из кускуса и чернослива богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином E - 18,3 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 18 %, медью - 15,9 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Маффины из кускуса и чернослива

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины из кускуса и чернослива, калорийность 280,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины из кускуса и чернослива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты