Рецепт Салат витаминный из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат витаминный из капусты и моркови
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
Способ приготовления
Очень вкусный салат как в столовой
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный из капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.4% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.6 мкг | 900 мкг | 54.6% | 61% | 183 г |
| бета Каротин | 2.976 мг | 5 мг | 59.5% | 66.5% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 1.9% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.673 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.4% | 2552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.96 мг | 90 мг | 42.2% | 47.2% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.404 мг | 15 мг | 16% | 17.9% | 624 г |
| Витамин Н, биотин | 0.147 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Витамин К, филлохинон | 50 мкг | 120 мкг | 41.7% | 46.6% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8204 мг | 20 мг | 4.1% | 4.6% | 2438 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.87 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.4% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 39.88 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2508 г |
| Кремний, Si | 38.571 мг | 30 мг | 128.6% | 143.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 5.4% | 2069 г |
| Натрий, Na | 408.14 мг | 1300 мг | 31.4% | 35.1% | 319 г |
| Сера, S | 25.96 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3852 г |
| Фосфор, P | 33.3 мг | 800 мг | 4.2% | 4.7% | 2402 г |
| Хлор, Cl | 647.16 мг | 2300 мг | 28.1% | 31.4% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 3.6% | 3098 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.48 мкг | 10 мкг | 24.8% | 27.7% | 403 г |
| Литий, Li | 1.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1556 мг | 2 мг | 7.8% | 8.7% | 1285 г |
| Медь, Cu | 68.28 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.6% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 12.143 мкг | 70 мкг | 17.3% | 19.3% | 576 г |
| Никель, Ni | 10.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20398 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.5% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.349 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3438 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 73.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | min 16.8 г | 7.2% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный из капусты и моркови составляет 89,5 кКал.
- Порция = 82 гр (73.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
Салат витаминный из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,6 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином C - 42,2 %, витамином E - 16 %, витамином K - 41,7 %, кремнием - 128,6 %, хлором - 28,1 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 17,3 %
Чем полезен Салат витаминный из капусты и моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плоские сырники с кунжутом
- Капуста запечённая в духовке
- Творог обезжиренный
- КефТрог
- Овощное рагу с кур.бедром
- Котлетки из говядины с картофелем запеченные
- Завтрак овсянка
- Печенье с шоколадной крошкой
- Суп с сельдереем
- Суп куриный
- Хлеб Коренской
- Обед рис и мясо
- Суп гороховый
- Булгур
- Минтай с овощами
- Киш со шпинатом
- Ленивые вареники
- Котлеты куриные (мое)
- Салат на обед
- Курица с овощами в томат соусе
- Напиток кокосовый с рисом
- Печеночный пирог на гороховом тесте
- Салат веганский
- Второй обед рис и яйца
- Fitness Bar
- Feldsalat
- Лепешка с сыром и картофелем
- Fish pie
- Творог
- Mokka
- Кофе с молоком и сахаром
- Гов печень
- Суп картофельный с галушками
- Салат морковный
- Помидоры Черри
- Киш из минтая
- Овсяно-банановые оладьи
- Муравейник
- Поджарка из внутряшек косули
- Свекла тушеная
- Хлебцы Хрустящие Кукурузно-Рисовые Карамельные [Dr. Korner]Dr. Korner
- Картофельный пирог с фаршем в духовке
- Яичный блин с семгой
- Котлеты паровые с овсянкой
- Запеканка куриная грудка, брокколи, стручковая фасоль, помидор, яйца, сыр
- Паприкаш из говядины
- Курица с ананасом
- Тыквенный суп-пюре
- Olivenöl extra
- Шоколад бери бабл гам
- Картофельные котлеты
- Рулетики
- Яйца с луком
- Кабачок в сметане
- Капучино (кофемашина)
- Суп гороховый
- Творог обезрыренный вкусеотеево
- Коллаген
- Мидии с кукурузой
- Мороженное сникер
- Свинина с овощами
- Папайя сушеная
- Рыба по-французски
- Торт морковный
- Нарезанные помидоры кубиками
- Крем-суп из брокколи
- Крем-суп из брокколи и горошка
- Сыр с плесенью Bergarder
- Сыр плавленный сливочный
- Овощи тушеные
- Рыба в кляре с сыром
- Творожный десерт
- Борщ
- Тонкие постные блинчики
- Конфета протеиновая с кешью ВВ
- Тефтельки рыбные
- Сыр, плавленный, Город сыра с грибами
- Гречнево-картофельные котлеты
- Малина с сахаром
- Кальмар со сметаной и луком
- Масло кокосовое
- Салат с тунцом и кукурузой
- Яичница с сосисками
- Куриные котлеты с кукурузой
- Основа для томатного соуса к макаронам
- Протеиновый батончик фит кит кокос
- Борщ эконом
- Соус томатный с фаршем
- Куриные бёдра с брюс.капустой и стручк.фасолью
- Суп с капустой
- Глинтвейн
- Варенье черная смородина
- Шоколад горький 80%
- Сырники
- Салат капуста+огурец+кукуруза
- Plant Protein Complex (NOW Sports)
- Борщ эконом (без мяса и картофеля)
- ОЛИВЬЕ DAFF
- Лепешка из творога и геркулеса Юля
- Сырок с наполнителем
Метки: Как приготовить Салат витаминный из капусты и моркови, калорийность 89,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
