Рецепт Курица с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с подливой

Лук репчатый (Тушение) 115 г
Морковь (Тушение) 133 г
Курица 1 кат. (Тушение) 500 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9.7% 679 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.9% 509 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350 мкг 900 мкг 38.9% 25.6% 257 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.901 мг 5 мг 38% 25% 263 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 47.36 мг 500 мг 9.5% 6.2% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 10.1% 649 г
Витамин В9, фолаты 3.121 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12816 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 7.2% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.7% 3876 г
Витамин Н, биотин 6.161 мкг 50 мкг 12.3% 8.1% 812 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 7.5648 мг 20 мг 37.8% 24.8% 264 г
Ниацин 4.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.4 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1459 г
Кальций, Ca 21.8 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4587 г
Кремний, Si 4.483 мг 30 мг 14.9% 9.8% 669 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2124 г
Натрий, Na 44.37 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2930 г
Сера, S 120.77 мг 1000 мг 12.1% 8% 828 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 9.1% 720 г
Хлор, Cl 58.12 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1527 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6579 г
Кобальт, Co 8.225 мкг 10 мкг 82.3% 54.1% 122 г
Литий, Li 0.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2729 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 4.8% 1364 г
Молибден, Mo 6.436 мкг 70 мкг 9.2% 6% 1088 г
Никель, Ni 1.314 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 5.829 мкг 55 мкг 10.6% 7% 944 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 115.25 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3471 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 8% 824 г
Цинк, Zn 1.4461 мг 12 мг 12.1% 8% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.816 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.873 г ~
Глутаминовая кислота 1.72 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.102 г min 16.8 г 30.4% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.798 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.883 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица с подливой составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПОДЛИВОЙ

Курица с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 38 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 37,8 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 82,3 %, хромом - 12,1 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Курица с подливой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с подливой, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы