Рецепт Шницель куриный (ЯрБройлер). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель куриный (ЯрБройлер)

Курица 1 кат. (Запекание)	300 г
Вода, бутилированная, в общем	80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	25 г
Панировочные сухари с приправами	20 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Чеснок	5 г
Кукурузные хлопья	15 г
Приправа для птицы	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель куриный (ЯрБройлер)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.2 ккал	1684 ккал	13.6%	6%	738 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	7.3%	603 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	12.4%	352 г
Углеводы	8.4 г	219 г	3.8%	1.7%	2607 г
Углеводы (общие)	6.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.1%	3827 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.1 мкг	900 мкг	10.7%	4.7%	937 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	1.532 мкг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.4%	10870 г
бета Криптоксантин	0.245 мкг	~
Ликопин	0.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	44.713 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	3.9%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	4.2%	1053 г
Витамин В4, холин	50.8 мг	500 мг	10.2%	4.5%	984 г
Витамин В5, пантотеновая	0.525 мг	5 мг	10.5%	4.6%	952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.417 мг	2 мг	20.9%	9.2%	480 г
Витамин В9, фолаты	30.989 мкг	400 мкг	7.7%	3.4%	1291 г
Витамин В12, кобаламин	0.546 мкг	3 мкг	18.2%	8%	549 г
Витамин B12, добавленный	0.171 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.184 мкг	10 мкг	1.8%	0.8%	5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.409 мг	15 мг	2.7%	1.2%	3667 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	6.383 мкг	50 мкг	12.8%	5.6%	783 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	4.6%	960 г
Витамин РР, НЭ	8.8829 мг	20 мг	44.4%	19.5%	225 г
Ниацин	4.933 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.29 мг	2500 мг	6%	2.6%	1675 г
Кальций, Ca	41.44 мг	1000 мг	4.1%	1.8%	2413 г
Кремний, Si	0.027 мг	30 мг	0.1%		111111 г
Магний, Mg	17.49 мг	400 мг	4.4%	1.9%	2287 г
Натрий, Na	982.07 мг	1300 мг	75.5%	33.1%	132 г
Сера, S	132.83 мг	1000 мг	13.3%	5.8%	753 г
Фосфор, P	120.6 мг	800 мг	15.1%	6.6%	663 г
Хлор, Cl	1319.47 мг	2300 мг	57.4%	25.2%	174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.8 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	2.316 мг	18 мг	12.9%	5.7%	777 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	1.1%	3817 г
Кобальт, Co	8.074 мкг	10 мкг	80.7%	35.4%	124 г
Литий, Li	0.032 мкг	~
Марганец, Mn	0.1444 мг	2 мг	7.2%	3.2%	1385 г
Медь, Cu	80.06 мкг	1000 мкг	8%	3.5%	1249 г
Молибден, Mo	5.802 мкг	70 мкг	8.3%	3.6%	1206 г
Никель, Ni	0.181 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	9.603 мкг	55 мкг	17.5%	7.7%	573 г
Фтор, F	83.8 мкг	4000 мкг	2.1%	0.9%	4773 г
Хром, Cr	6.17 мкг	50 мкг	12.3%	5.4%	810 г
Цинк, Zn	1.4561 мг	12 мг	12.1%	5.3%	824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.614 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.812 г	~
Валин	0.595 г	~
Гистидин*	0.328 г	~
Изолейцин	0.468 г	~
Лейцин	0.947 г	~
Лизин	1.036 г	~
Метионин	0.311 г	~
Метионин + Цистеин	0.448 г	~
Треонин	0.589 г	~
Триптофан	0.195 г	~
Фенилаланин	0.504 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.891 г	~
Заменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аланин	0.757 г	~
Аспарагиновая кислота	1.076 г	~
Гидроксипролин	0.096 г	~
Глицин	0.886 г	~
Глутаминовая кислота	1.837 г	~
Пролин	0.628 г	~
Серин	0.582 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.151 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.021 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.143 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.518 г	~
15:0 Пентадекановая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.245 г	~
17:0 Маргариновая	0.089 г	~
18:0 Стеариновая	0.98 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.72 г	min 16.8 г	40%	17.5%
14:1 Миристолеиновая	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.922 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.591 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.083 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.261 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.132 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Шницель куриный (ЯрБройлер) составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.2 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	8.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	59.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ КУРИНЫЙ (ЯРБРОЙЛЕР)

Шницель куриный (ЯрБройлер) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,9 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 44,4 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 57,4 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 80,7 %, селеном - 17,5 %, хромом - 12,3 %, цинком - 12,1 %

Чем полезен Шницель куриный (ЯрБройлер)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шницель куриный (ЯрБройлер), калорийность 228,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель куриный (ЯрБройлер), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе