Рецепт Салат с курицей и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с курицей и шампиньонами
| Куриная грудка (филе) | 240 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.2 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1807 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 17% | 633 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.3% | 1474 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6% | 1793 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 14.2% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 78.6 мг | 500 мг | 15.7% | 16.8% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 30.9% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 18% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.75 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.3% | 2025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7.5% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.358 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.9% | 2793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 7.965 мкг | 50 мкг | 15.9% | 17.1% | 628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0868 мг | 20 мг | 25.4% | 27.3% | 393 г |
| Ниацин | 5.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.78 мг | 2500 мг | 12.6% | 13.5% | 792 г |
| Кальций, Ca | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.8% | 3831 г |
| Кремний, Si | 1.103 мг | 30 мг | 3.7% | 4% | 2720 г |
| Магний, Mg | 39.72 мг | 400 мг | 9.9% | 10.6% | 1007 г |
| Натрий, Na | 104.59 мг | 1300 мг | 8% | 8.6% | 1243 г |
| Сера, S | 120.29 мг | 1000 мг | 12% | 12.9% | 831 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 18.1% | 590 г |
| Хлор, Cl | 64.16 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 6.3% | 1709 г |
| Йод, I | 11.15 мкг | 150 мкг | 7.4% | 7.9% | 1345 г |
| Кобальт, Co | 9.301 мкг | 10 мкг | 93% | 99.8% | 108 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2649 г |
| Медь, Cu | 196.99 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 21.1% | 508 г |
| Молибден, Mo | 6.015 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.2% | 1164 г |
| Никель, Ni | 0.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.334 мкг | 55 мкг | 37% | 39.7% | 270 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6314 г |
| Хром, Cr | 13.47 мкг | 50 мкг | 26.9% | 28.9% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.8213 мг | 12 мг | 6.8% | 7.3% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с курицей и шампиньонами составляет 93,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.2 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ
Салат с курицей и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,2 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 25,4 %, калием - 12,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 93 %, медью - 19,7 %, селеном - 37 %, хромом - 26,9 %
Чем полезен Салат с курицей и шампиньонами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты Птица дивная
- Кальмары по-китайски
- Омлет с сыром
- Каша овсяная
- Соус Азиатский с имбирём
- Грибной суп
- Чечевица отварная
- Сливочный суп с семгой
- Овсяный блин
- Шницель куриный (ЯрБройлер)
- Оладьи с черникой
- Крылья в духовке
- Салат из краснокачанной капусты
- Куриная грудка в яйце с мукой жареная
- Лапша домашняя яичная
- Салат с горошком
- Венигрет
- Творог 5% и кефир 1,5%
- Блинчик
- Мясо по-грузински
- Хлопья овсяные Геркулес
- Омлет в мульте
- Спагетти
- Whole Pure хлебец
- Вареная фасоль Garīši
- Лапша на курином бульоне
- Фарш
- Хлеб летний
- Хлеб Бородинское
- Каша овсяная с семенами
- Моцарелла GRANAROLO
- Онигири с курицей
- Ореховый батончик BE-KIND, миндальный мёд/морская соль/вкус карамели
- карась варений
- Говядина (котлетное мясо)
- Творожная запеканка с бананом
- Йогурт малина
- Пита с отрубями
- Рагу 15/03/21
- Овсянка
- Свекольник
- Творожный десерт с бананом, йогуртом
- Азу по-татарски
- Куриное филе с морковью
- Оладьи
- ПОСНАЯ ПЕРЛОВКА
- Конфеты "Птичье молоко"
- Десерт с кашей
- Суп-пюре
- Лапша полба
- Котлеты из моркови
- Рахат-лукум
- Гречневая каша
- Кабачки кубиками сливочные (444 г)
- Овсянка
- Кавардак
- маслины без косточки Иберика
- Гречка
- Салат (21/03/15)
- Хлебец зерновой
- Рыба в духовке
- Пп кекс
- Батончик с фруктозой Спартак
- Фарш со стручковой фасолью
- Гречка
- Салат ? из куриной грудки
- Йогурт натуральный
- Карась речной
- Масло чёрного тмина
- Свинина и гречка
- Салат Фриллис с томатами и оливками
- Ленивая овсянка
- 15321 салат
- Салат огурец с яйцом
- Мой винегрет без масла
- Малиновый чизкейк
- Хлебцы рисовые
- Голубцы
- Шарлотка
- Укроп свежий
- Халва в шоколадной глазури
- Суп гороховый с копченостями
- Фрикадельки с капустой в томатном соусе
- Хлеб Дарницкий
- Курица с овощами
- Форель радужная в духовке
- чехонь вяленая
- Салат мимоза
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ
- Сырники
- Нут Alnatura
- Паста Карбонара (копия)
- Гречка
- Гуакамоле
- ORGANIC COCONUT flour
- красноперка вяленая
- Курица в желе с овощами
- Арахисовая паста
- Макароны яичные
- Булгур
Метки: Как приготовить Салат с курицей и шампиньонами, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
