Рецепт Вкусный завтрак из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вкусный завтрак из тофу

Тофу ферментированный (fuyu), приготовленный с сульфатом кальция	450 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Лук зеленый (перо) (Жарка)	10 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Базилик, сушеный	1 tsp, leaves
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусный завтрак из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.9 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1087 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5.9%	1101 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	14.5%	444 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.5%	4212 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.9%	3377 г
Зола	7.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25 мкг	900 мкг	2.8%	1.8%	3600 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.145 мкг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12500 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.535 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	5.7%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.2%	2045 г
Витамин В4, холин	1.09 мг	500 мг	0.2%	0.1%	45872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3%	2151 г
Витамин В9, фолаты	24.579 мкг	400 мкг	6.1%	3.9%	1627 г
Витамин C, аскорбиновая	1.26 мг	90 мг	1.4%	0.9%	7143 г
Витамин D, кальциферол	0.055 мкг	10 мкг	0.6%	0.4%	18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.474 мг	15 мг	3.2%	2.1%	3165 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38168 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.7%	1765 г
Витамин РР, НЭ	0.404 мг	20 мг	2%	1.3%	4950 г
Ниацин	0.037 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.24 мг	2500 мг	3.6%	2.3%	2801 г
Кальций, Ca	1007.58 мг	1000 мг	100.8%	65.1%	99 г
Кремний, Si	0.395 мг	30 мг	1.3%	0.8%	7595 г
Магний, Mg	50.04 мг	400 мг	12.5%	8.1%	799 г
Натрий, Na	2341.64 мг	1300 мг	180.1%	116.3%	56 г
Сера, S	75.92 мг	1000 мг	7.6%	4.9%	1317 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	5.5%	1182 г
Хлор, Cl	14.54 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	15818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.2 мкг	~
Бор, B	15.7 мкг	~
Ванадий, V	0.12 мкг	~
Железо, Fe	1.854 мг	18 мг	10.3%	6.6%	971 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	40541 г
Кобальт, Co	0.71 мкг	10 мкг	7.1%	4.6%	1408 г
Литий, Li	0.068 мкг	~
Марганец, Mn	0.9894 мг	2 мг	49.5%	32%	202 г
Медь, Cu	320.77 мкг	1000 мкг	32.1%	20.7%	312 г
Молибден, Mo	0.315 мкг	70 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Никель, Ni	0.301 мкг	~
Рубидий, Rb	36.6 мкг	~
Селен, Se	14.237 мкг	55 мкг	25.9%	16.7%	386 г
Стронций, Sr	0.23 мкг	~
Фтор, F	2.77 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	144404 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14286 г
Цинк, Zn	1.3911 мг	12 мг	11.6%	7.5%	863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.225 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.598 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.363 г	~
Лейцин	0.593 г	~
Лизин	0.38 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.335 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.357 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.868 г	~
Глицин	0.315 г	~
Глутаминовая кислота	1.413 г	~
Пролин	0.463 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.299 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	35.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	50.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.151 мг	~
бета Ситостерол	3.069 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.091 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.309 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.884 г	~
18:0 Стеариновая	0.588 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.375 г	min 16.8 г	26%	16.8%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.095 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.041 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.163 г	от 11.2 до 20.6 г	37.2%	24%
18:2 Линолевая (ud)	3.654 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.451 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Вкусный завтрак из тофу составляет 154,9 кКал.

Порция = 139 гр (215.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.9 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ИЗ ТОФУ

Вкусный завтрак из тофу богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 100,8 %, магнием - 12,5 %, марганцем - 49,5 %, медью - 32,1 %, селеном - 25,9 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Вкусный завтрак из тофу

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вкусный завтрак из тофу, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вкусный завтрак из тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Салат теплый с куриным филе

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе