Рецепт Салат из капусты с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с редиской

Редис 30 г
Капуста белокочанная 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.7% 5067 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 16.2% 533 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.1% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 1.5% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.414 мкг 400 мкг 4.1% 3.5% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 46.55 мг 90 мг 51.7% 44.4% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.641 мг 15 мг 30.9% 26.5% 323 г
Витамин К, филлохинон 53.2 мкг 120 мкг 44.3% 38.1% 226 г
Витамин РР, НЭ 0.6828 мг 20 мг 3.4% 2.9% 2929 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.66 мг 2500 мг 10.4% 8.9% 963 г
Кальций, Ca 41.17 мг 1000 мг 4.1% 3.5% 2429 г
Кремний, Si 44.621 мг 30 мг 148.7% 127.7% 67 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2915 г
Натрий, Na 11.03 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 11786 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3715 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 3.3% 2606 г
Хлор, Cl 34.62 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 511 мкг ~
Бор, B 158.6 мкг ~
Ванадий, V 38.28 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3% 2899 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4032 г
Кобальт, Co 2.69 мкг 10 мкг 26.9% 23.1% 372 г
Литий, Li 4.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.1483 мг 2 мг 7.4% 6.4% 1349 г
Медь, Cu 82.76 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1208 г
Молибден, Mo 10 мкг 70 мкг 14.3% 12.3% 700 г
Никель, Ni 13.241 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16616 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30534 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 9.8% 874 г
Цинк, Zn 0.3172 мг 12 мг 2.6% 2.2% 3783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.711 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 85.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.462 г min 16.8 г 14.7% 12.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.452 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.724 г от 11.2 до 20.6 г 60% 51.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.186 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с редиской составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С РЕДИСКОЙ

Салат из капусты с редиской богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,7 %, витамином E - 30,9 %, витамином K - 44,3 %, кремнием - 148,7 %, кобальтом - 26,9 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат из капусты с редиской

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с редиской, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты