Рецепт Творожные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные панкейки

Творог 9% жирности 150 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сахар песок 20 г
Рисовая мука, белая 120 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.8% 927 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.5% 824 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.3% 1009 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.4 мкг 900 мкг 5.2% 2.8% 1940 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 5.7% 933 г
Витамин В4, холин 55.26 мг 500 мг 11.1% 6% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.4% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 14.033 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2850 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 8.8% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4178 г
Витамин Н, биотин 4.713 мкг 50 мкг 9.4% 5% 1061 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.193 мг 20 мг 11% 5.9% 912 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.98 мг 2500 мг 5.1% 2.7% 1953 г
Кальций, Ca 107.7 мг 1000 мг 10.8% 5.8% 929 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1928 г
Натрий, Na 46.48 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2797 г
Сера, S 86.07 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1162 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 9.3% 579 г
Хлор, Cl 106 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4045 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1781 г
Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 8.5% 632 г
Марганец, Mn 0.2474 мг 2 мг 12.4% 6.7% 808 г
Медь, Cu 56.42 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1772 г
Молибден, Mo 4.925 мкг 70 мкг 7% 3.8% 1421 г
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Селен, Se 14.078 мкг 55 мкг 25.6% 13.7% 391 г
Стронций, Sr 12.75 мкг ~
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17715 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2% 2732 г
Цинк, Zn 0.551 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.763 г min 16.8 г 16.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Творожные панкейки составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Творожные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Творожные панкейки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные панкейки, калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты