Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1307 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.8% | 2054 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10% | 778 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.3% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4% | 1919 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 47.04 мг | 500 мг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.8% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.593 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 9.4% | 826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.2% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.767 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.4% | 1049 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0233 мг | 20 мг | 5.1% | 4% | 1954 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.94 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 97.82 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.6% | 1022 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Натрий, Na | 98.55 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.9% | 1319 г |
| Сера, S | 42.59 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2348 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 8.8% | 884 г |
| Хлор, Cl | 170.69 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.7% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 1.8% | 4369 г |
| Йод, I | 9.13 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.7% | 1643 г |
| Кобальт, Co | 1.785 мкг | 10 мкг | 17.9% | 13.9% | 560 г |
| Марганец, Mn | 0.0082 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Медь, Cu | 19.04 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5252 г |
| Молибден, Mo | 4.605 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Олово, Sn | 9.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.082 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7.1% | 1082 г |
| Стронций, Sr | 12.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18596 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 2.8% | 2777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.797 г | min 16.8 г | 22.6% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 128,8 кКал.
- Порция = 57 гр (73.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 12 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 12,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 17,9 %
Чем полезен Блины
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок с изюмом
- Смузи ягодный на (миндальном молоке)
- Тыква с тимьяном, запечённая
- Печень на сливках
- Смузи ягодный на (кокосовом молоке)
- Курица запеченая в кефире
- Рисово-молочная каша Наша Маша
- Сыр плавленный ЭкоМилк
- Каша 1
- икра имитированная vici
- Маасдам им Ленина
- Печенье без муки шоколадные
- Протеиновый коктейль со смородиной
- блинчики
- икра горбуши
- Батончик протеиновый Bombbar Chocolate-Hazelnut
- Витамин Е
- Манка кукурузная
- Овсяные хлопья
- Запеканка творожная 2 с крахмалом
- Борщ червоний
- Чечевичный суп
- Отруби ржаные
- Куриное бедро вареное
- конфеты Bongenine - 9гр конфета
- говяжья лопатка
- Сыр плавленый Мяснов
- булгур агро
- горошек замороженный
- Витамин D-3
- Сырники со сметаной
- кукуруза замороженная
- Запеканка творог + тыква
- куриная грудка петелинка
- Оладьи с рыбой (консервы) мое
- Гренки
- рис агроальянс
- Винегрет ВВ
- Карбонара
- печенье мини сендвич с начинкой Danesita
- Йогуртовый пирог со смородиной ТЕ
- Йогурт со злаками
- Арахисовая паста с кусочками арахиса
- Салат огурец, помидор и капуста
- Медовик
- Салат Тбилиси
- барбарис
- Омлет на сливках 10%
- Яичница
- плов 14.03.21
- Шарлотка с клюквой ТЕ
- Батон белый КЦ
- Оливье с форелью
- Сырники с цельнозерновой мукой
- бад
- Блиный рулет
- Беглютеновые кексы с бананом
- Творожные панкейки
- Халва кунжутная с фисташками
- Котлеты13.03.21
- 15.03 смузи
- Индейка с тыквой в горшочках
- Витамин B-12
- Желудки индюшки
- Белый крем
- Ореховый крем
- Квашенная капуста
- Бисквит
- Сосиски детские
- Смузи с авокадо и бананом
- Глазурь
- Торт Сникерс
- Котлеты из брокколи и филе куриного
- Желудки куриные отварные
- Капуста квашенная
- Хлеб хмелевой
- Смузи
- Фасольк, тушенная в сливках
- Запеканка
- Гречка со свиной тушенкой
- Треска, запечённая со специями в духовке
- Творог 0,5%
- Маноблин
- Салат с руколой
- Банановый вафли пп
- Салат из свёклы и огурца
- печень трески паштет по-мурмански
- Суфле из фарша минтая с овощами
- Конвертики с творогом и зеленью из лаваша
- Каша мультизлаковая на 3,2%молоке
- Хлеб скандинавский
- Сыр мягкий
- Паста с морковью и томатом
- Куриное филе в сливочном соусе
- Рулетики из кур филе с сыром и яйцом
- Сырок творожный с ванилином не глазированный
- Моркуча из моркви
- Блины на мацони
- Каша из хлопьев геркулес
- Вафли кисмет
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 128,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
