Рецепт Краснокачанная капуста с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Краснокачанная капуста с маслом

Капуста краснокочанная 323 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краснокачанная капуста с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 кКал 1684 кКал 4.3% 6% 2336 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.5% 9500 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13.6% 1018 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.1% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.5% 1111 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.3% 2637 г
Зола 0.758 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 2.5% 5590 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3830 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 4.4% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 15.1% 917 г
Витамин В9, фолаты 16.103 мкг 400 мкг 4% 5.5% 2484 г
Витамин C, аскорбиновая 56.83 мг 90 мг 63.1% 87.5% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.417 мг 15 мг 16.1% 22.3% 621 г
Витамин Н, биотин 2.747 мкг 50 мкг 5.5% 7.6% 1820 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 42.2% 329 г
Витамин РР, НЭ 0.4736 мг 20 мг 2.4% 3.3% 4223 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.06 мг 2500 мг 11.4% 15.8% 874 г
Кальций, Ca 50.2 мг 1000 мг 5% 6.9% 1992 г
Кремний, Si 26.522 мг 30 мг 88.4% 122.6% 113 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2639 г
Натрий, Na 3.79 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34301 г
Сера, S 13.55 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7380 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.568 мг 18 мг 3.2% 4.4% 3169 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 16% 869 г
Медь, Cu 16.1 мкг 1000 мкг 1.6% 2.2% 6211 г
Никель, Ni 4.736 мкг ~
Селен, Se 0.568 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9683 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Цинк, Zn 0.2084 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 10.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.431 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 42.4%
18:2 Линолевая 3.157 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 94.5%

Энергетическая ценность Краснокачанная капуста с маслом составляет 72,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (72.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНОКАЧАННАЯ КАПУСТА С МАСЛОМ

Краснокачанная капуста с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,1 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 30,4 %, калием - 11,4 %, кремнием - 88,4 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Краснокачанная капуста с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Краснокачанная капуста с маслом, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Краснокачанная капуста с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты