Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко ультрапастеризованное 1,8% тм parmalat (пармалат) 478 г
Яйцо куриное 161 г
Сахар песок 54 г
Пшеничная мука, высшего сорта 164 г
Масло сливочное 82,5% 55 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.4% 1382 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.2% 463 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.3% 1084 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 4.3% 1103 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин В4, холин 52.44 мг 500 мг 10.5% 5% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.6% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.846 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6842 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.2% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3597 г
Витамин Н, биотин 3.757 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1331 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.136 мг 20 мг 5.7% 2.7% 1761 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.68 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5473 г
Кальций, Ca 13.25 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7547 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4360 г
Магний, Mg 4.78 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8368 г
Натрий, Na 23.61 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5506 г
Сера, S 42.07 мг 1000 мг 4.2% 2% 2377 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 2.8% 1656 г
Хлор, Cl 29.8 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2740 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4121 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 9.3% 509 г
Марганец, Mn 0.1031 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1940 г
Медь, Cu 31.38 мкг 1000 мкг 3.1% 1.5% 3187 г
Молибден, Mo 3.165 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Никель, Ni 0.379 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Селен, Se 6.277 мкг 55 мкг 11.4% 5.4% 876 г
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 13.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30211 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 0.3138 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.216 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.767 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.583 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,7 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Блины

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы