Рецепт Куриные окорочка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные окорочка с цветной капустой

Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Цветная капуста (Тушение)	1050 г
Перец сладкий красный (Тушение)	212 г
Кетчуп	72 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, тушеное	588 г
Оливковое масло	35 г
Бамия	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные окорочка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.5 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1745 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	12.4%	835 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	7.8%	1333 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.2%	4660 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.8%	1176 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	3%	3502 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.3 мкг	900 мкг	5%	5.2%	1987 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	1.178 мкг	~
бета Каротин	0.275 мг	5 мг	5.5%	5.7%	1818 г
бета Криптоксантин	12.154 мкг	~
Ликопин	425.737 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.273 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.9%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	6.8%	1513 г
Витамин В4, холин	43.04 мг	500 мг	8.6%	8.9%	1162 г
Витамин В5, пантотеновая	0.652 мг	5 мг	13%	13.5%	767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	9.2%	1124 г
Витамин В9, фолаты	11.258 мкг	400 мкг	2.8%	2.9%	3553 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	2.3%	4545 г
Витамин C, аскорбиновая	23.07 мг	90 мг	25.6%	26.5%	390 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.587 мг	15 мг	3.9%	4%	2555 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.727 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6878 г
Витамин К, филлохинон	12.9 мкг	120 мкг	10.8%	11.2%	930 г
Витамин РР, НЭ	2.0179 мг	20 мг	10.1%	10.5%	991 г
Ниацин	0.338 мг	~
Бетаин	1.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.11 мг	2500 мг	8.4%	8.7%	1196 г
Кальций, Ca	25.59 мг	1000 мг	2.6%	2.7%	3908 г
Кремний, Si	12.724 мг	30 мг	42.4%	43.9%	236 г
Магний, Mg	20.61 мг	400 мг	5.2%	5.4%	1941 г
Натрий, Na	117.4 мг	1300 мг	9%	9.3%	1107 г
Сера, S	92.13 мг	1000 мг	9.2%	9.5%	1085 г
Фосфор, P	78.6 мг	800 мг	9.8%	10.2%	1018 г
Хлор, Cl	91.94 мг	2300 мг	4%	4.1%	2502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	302.1 мкг	~
Бор, B	252 мкг	~
Железо, Fe	1.305 мг	18 мг	7.3%	7.6%	1379 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1.3%	7895 г
Кобальт, Co	0.777 мкг	10 мкг	7.8%	8.1%	1287 г
Литий, Li	8.137 мкг	~
Марганец, Mn	0.1821 мг	2 мг	9.1%	9.4%	1098 г
Медь, Cu	70.89 мкг	1000 мкг	7.1%	7.4%	1411 г
Молибден, Mo	4.335 мкг	70 мкг	6.2%	6.4%	1615 г
Никель, Ni	4.853 мкг	~
Рубидий, Rb	45.3 мкг	~
Селен, Se	8.075 мкг	55 мкг	14.7%	15.2%	681 г
Фтор, F	4.64 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	86207 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	2.6%	3968 г
Цинк, Zn	1.1064 мг	12 мг	9.2%	9.5%	1085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.386 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.582 г	~
Лизин	0.659 г	~
Метионин	0.212 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.422 г	~
Аспарагиновая кислота	0.693 г	~
Глицин	0.378 г	~
Глутаминовая кислота	1.173 г	~
Пролин	0.321 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.65 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.433 мг	~
бета Ситостерол	2.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.663 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.997 г	min 16.8 г	11.9%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.142 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.821 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.786 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.669 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~

Энергетическая ценность Куриные окорочка с цветной капустой составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.5 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Куриные окорочка с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, витамином C - 25,6 %, кремнием - 42,4 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Куриные окорочка с цветной капустой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные окорочка с цветной капустой, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные окорочка с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе