Рецепт Салат терка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат терка

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 35 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 20 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 32 г
Свекла 33 г
Уксус яблочный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат терка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.5% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.8% 3476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 31.8% 952 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 11.8% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 566.7 мкг 900 мкг 63% 190.9% 159 г
бета Каротин 3.411 мг 5 мг 68.2% 206.7% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 10.3% 2951 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 4.5% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 9.1% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 24.2% 1250 г
Витамин В9, фолаты 14.616 мкг 400 мкг 3.7% 11.2% 2737 г
Витамин C, аскорбиновая 51.3 мг 90 мг 57% 172.7% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 5.5% 5682 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 24272 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 64.5% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.7958 мг 20 мг 4% 12.1% 2513 г
Ниацин 0.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.23 мг 2500 мг 9.6% 29.1% 1041 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 9.7% 3157 г
Кремний, Si 45.616 мг 30 мг 152.1% 460.9% 66 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 16.1% 1874 г
Натрий, Na 21.68 мг 1300 мг 1.7% 5.2% 5996 г
Сера, S 15.33 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6523 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 13.9% 2162 г
Хлор, Cl 40.88 мг 2300 мг 1.8% 5.5% 5626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.4 мкг ~
Бор, B 183.5 мкг ~
Ванадий, V 43.82 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 13.9% 2192 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 9.1% 3371 г
Кобальт, Co 2.36 мкг 10 мкг 23.6% 71.5% 424 г
Литий, Li 31.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.3086 мг 2 мг 15.4% 46.7% 648 г
Медь, Cu 94.76 мкг 1000 мкг 9.5% 28.8% 1055 г
Молибден, Mo 11.36 мкг 70 мкг 16.2% 49.1% 616 г
Никель, Ni 10.232 мкг ~
Рубидий, Rb 125.6 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.8% 17516 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 23.28 мкг 4000 мкг 0.6% 1.8% 17182 г
Хром, Cr 8.41 мкг 50 мкг 16.8% 50.9% 595 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 10% 3011 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.56 мг ~

Энергетическая ценность Салат терка составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЕРКА

Салат терка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63 %, бэта-каротином - 68,2 %, витамином C - 57 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 152,1 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Салат терка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат терка, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат терка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты