Рецепт Каша гречневая с сыром и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с сыром и сметаной

Гречневая крупа ядрица 90 г
Сыр полутвердый Arla Natura Сливочный Легкий 80 г
Сметана Простоквашино 10% 80 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Гречневая каша с сыром и сметаной. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции. ⠀ Ингредиенты: Крупа гречневая - 90 г. Сыр Легкий - 80 г. Сметана10% 80 г. Зелень по вкусу Приготовление: ✔️ Отварить кашу в подсолённой воде. ✔️ Добавить тертый сыр и сметану. ✔️ Можно посыпать зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с сыром и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.2% 905 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.3% 1018 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.3% 1724 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.9% 833 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.698 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.093 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2389 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.507 мг 20 мг 7.5% 5.6% 1327 г
Ниацин 0.879 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.53 мг 2500 мг 3.2% 2.4% 3143 г
Кальций, Ca 6.07 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16474 г
Кремний, Si 16.953 мг 30 мг 56.5% 42% 177 г
Магний, Mg 42.28 мг 400 мг 10.6% 7.9% 946 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 130000 г
Сера, S 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5308 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 5.8% 1282 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 35.58 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 5.8% 1283 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 4.8% 1541 г
Литий, Li 0.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.3272 мг 2 мг 16.4% 12.2% 611 г
Медь, Cu 134.2 мкг 1000 мкг 13.4% 10% 745 г
Молибден, Mo 7.87 мкг 70 мкг 11.2% 8.3% 889 г
Никель, Ni 2.114 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 1.193 мкг 55 мкг 2.2% 1.6% 4610 г
Стронций, Sr 63.63 мкг ~
Титан, Ti 6.91 мкг ~
Фтор, F 46.67 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.4291 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2797 г
Цирконий, Zr 7.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая с сыром и сметаной составляет 134,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (289.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С СЫРОМ И СМЕТАНОЙ

Каша гречневая с сыром и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,5 %, марганцем - 16,4 %, медью - 13,4 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Каша гречневая с сыром и сметаной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с сыром и сметаной, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с сыром и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты