Рецепт Индийский десерт из кешью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индийский десерт из кешью

Кешью 200 г
Сахар песок 100 г
Вода 50 г
Почти ГХИ (топленое масло) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индийский десерт из кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.2 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 349 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 2.7% 768 г
Жиры 32 г 56 г 57.1% 11.8% 175 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 3.7% 566 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.1% 1818 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.2% 9471 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 1.1% 1848 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 3.7% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.4% 1440 г
Витамин В4, холин 33.93 мг 500 мг 6.8% 1.4% 1474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 2.7% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 1.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 36.8 мкг 400 мкг 9.2% 1.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.115 мг 15 мг 20.8% 4.3% 482 г
Витамин Н, биотин 6.987 мкг 50 мкг 14% 2.9% 716 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 3.3% 632 г
Витамин РР, НЭ 3.6949 мг 20 мг 18.5% 3.8% 541 г
Ниацин 1.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.85 мг 2500 мг 11.9% 2.5% 842 г
Кальций, Ca 27.36 мг 1000 мг 2.7% 0.6% 3655 г
Кремний, Si 32 мг 30 мг 106.7% 22.1% 94 г
Магний, Mg 144.13 мг 400 мг 36% 7.5% 278 г
Натрий, Na 9.44 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 13771 г
Сера, S 82.16 мг 1000 мг 8.2% 1.7% 1217 г
Фосфор, P 111.3 мг 800 мг 13.9% 2.9% 719 г
Хлор, Cl 4.99 мг 2300 мг 0.2% 46092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 2.4% 848 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 0.8% 2534 г
Кобальт, Co 3.893 мкг 10 мкг 38.9% 8.1% 257 г
Литий, Li 2.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.4409 мг 2 мг 22% 4.6% 454 г
Медь, Cu 1184.27 мкг 1000 мкг 118.4% 24.6% 84 г
Молибден, Mo 16.053 мкг 70 мкг 22.9% 4.7% 436 г
Никель, Ni 2.72 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 6.315 мкг 55 мкг 11.5% 2.4% 871 г
Стронций, Sr 120 мкг ~
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16168 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 0.9% 2463 г
Цинк, Zn 2.9941 мг 12 мг 25% 5.2% 401 г
Цирконий, Zr 18.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.18 г ~
14:0 Миристиновая 0.584 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.834 г ~
18:0 Стеариновая 0.56 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индийский десерт из кешью составляет 482,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 482.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 32 г -%
Углеводы 38.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДИЙСКИЙ ДЕСЕРТ ИЗ КЕШЬЮ

Индийский десерт из кешью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 20,8 %, витамином H - 14 %, витамином K - 15,8 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 106,7 %, магнием - 36 %, фосфором - 13,9 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 22 %, медью - 118,4 %, молибденом - 22,9 %, селеном - 11,5 %, цинком - 25 %

Чем полезен Индийский десерт из кешью

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индийский десерт из кешью, калорийность 482,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индийский десерт из кешью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги