Рецепт Морковный торт с кремом сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт с кремом сметана

Морковь (Запекание) 310 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 135 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Корица, молотая 0.5 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сахар песок 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Сметана 20% жирности 100 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт с кремом сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.3% 1267 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.5% 836 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.1% 890 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.2% 1053 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 855.4 мкг 900 мкг 95% 51.7% 105 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 4.62 мг 5 мг 92.4% 50.3% 108 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Ликопин 0.025 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.1% 1078 г
Витамин В4, холин 79.77 мг 500 мг 16% 8.7% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 5.9% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.2% 1299 г
Витамин В9, фолаты 8.36 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4785 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 3.1% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 2.5% 2235 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 6.634 мкг 50 мкг 13.3% 7.2% 754 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.8914 мг 20 мг 9.5% 5.2% 1057 г
Ниацин 0.691 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.57 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 963 г
Кальций, Ca 70.23 мг 1000 мг 7% 3.8% 1424 г
Кремний, Si 20.183 мг 30 мг 67.3% 36.7% 149 г
Магний, Mg 27.21 мг 400 мг 6.8% 3.7% 1470 г
Натрий, Na 52.45 мг 1300 мг 4% 2.2% 2479 г
Сера, S 62.71 мг 1000 мг 6.3% 3.4% 1595 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 9.6% 565 г
Хлор, Cl 82.97 мг 2300 мг 3.6% 2% 2772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.4 мкг ~
Бор, B 130.7 мкг ~
Ванадий, V 53.15 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 4% 1368 г
Йод, I 7.16 мкг 150 мкг 4.8% 2.6% 2095 г
Кобальт, Co 3.701 мкг 10 мкг 37% 20.2% 270 г
Литий, Li 2.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.247 мг 2 мг 12.4% 6.8% 810 г
Медь, Cu 83.62 мкг 1000 мкг 8.4% 4.6% 1196 г
Молибден, Mo 12.28 мкг 70 мкг 17.5% 9.5% 570 г
Никель, Ni 3.176 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 8.569 мкг 55 мкг 15.6% 8.5% 642 г
Стронций, Sr 5.69 мкг ~
Титан, Ti 1.85 мкг ~
Фтор, F 41.45 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9650 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1767 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.112 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.318 г min 16.8 г 13.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт с кремом сметана составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 24.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ СМЕТАНА

Морковный торт с кремом сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 95 %, бэта-каротином - 92,4 %, холином - 16 %, витамином H - 13,3 %, кремнием - 67,3 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Морковный торт с кремом сметана

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт с кремом сметана, калорийность 183,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт с кремом сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы