Рецепт Яблочно-сельдерейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочно-сельдерейный

Пекинская капуста 140 г
Сельдерей 120 г
Яблоко 100 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 10 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-сельдерейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.6% 9500 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.8% 2435 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.9% 1333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.5% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.4 мкг 900 мкг 27.3% 65.2% 367 г
альфа Каротин 0.37 мкг ~
бета Каротин 1.507 мг 5 мг 30.1% 71.8% 332 г
бета Криптоксантин 1.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.4% 3214 г
Витамин В4, холин 5.79 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 6.7% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 16% 1504 г
Витамин В9, фолаты 36.693 мкг 400 мкг 9.2% 22% 1090 г
Витамин C, аскорбиновая 25.09 мг 90 мг 27.9% 66.6% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 8.4% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17483 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 53.7% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.4175 мг 20 мг 2.1% 5% 4790 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.11 мг 2500 мг 12% 28.6% 830 г
Кальций, Ca 55.89 мг 1000 мг 5.6% 13.4% 1789 г
Кремний, Si 1.45 мг 30 мг 4.8% 11.5% 2069 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 13.8% 1720 г
Натрий, Na 74.38 мг 1300 мг 5.7% 13.6% 1748 г
Сера, S 8.08 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 12376 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 11.5% 2083 г
Хлор, Cl 9.04 мг 2300 мг 0.4% 1% 25442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 87.7 мкг ~
Ванадий, V 8.74 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 14.8% 1607 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 4.5% 5155 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 12.9% 1859 г
Литий, Li 2.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1159 мг 2 мг 5.8% 13.8% 1726 г
Медь, Cu 54.02 мкг 1000 мкг 5.4% 12.9% 1851 г
Молибден, Mo 3.302 мкг 70 мкг 4.7% 11.2% 2120 г
Никель, Ni 8.942 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 1.9% 12761 г
Стронций, Sr 22.8 мкг ~
Фтор, F 3.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 117994 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 8.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.1712 мг 12 мг 1.4% 3.3% 7009 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-сельдерейный составляет 41,9 кКал.

  • Порция = 95 гр (39.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНО-СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ

Яблочно-сельдерейный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 27,9 %, витамином K - 22,5 %, калием - 12 %

Чем полезен Яблочно-сельдерейный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочно-сельдерейный, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочно-сельдерейный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги