Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Пшеничные отруби 79 г
Финики 54 г
Яблоко 179 г
Творог 9% жирности 400 г
Творог влажный 1% жирности, без добавления соли 220 г
Творог 4% жирности 110 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 3 г
Кефир 2,5% жирности 48 г
Кефир 2,5% жирности 91 г
Желатин пищевой 18 г
Желатин пищевой 11 г
Сок виноградный 107 г
Вишня замороженная, неподслащенная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.6% 745 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.2% 1806 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.8% 2517 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3% 3084 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3180 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Лютеин + Зеаксантин 12.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1277 г
Витамин В4, холин 23.55 мг 500 мг 4.7% 4.4% 2123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 6.9% 1370 г
Витамин В9, фолаты 18.661 мкг 400 мкг 4.7% 4.4% 2144 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 14% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.9% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 3.8% 2492 г
Витамин Н, биотин 2.233 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2239 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3044 мг 20 мг 11.5% 10.8% 868 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.67 мг 2500 мг 7.8% 7.4% 1284 г
Кальций, Ca 95.19 мг 1000 мг 9.5% 9% 1051 г
Кремний, Si 5.585 мг 30 мг 18.6% 17.5% 537 г
Магний, Mg 37.09 мг 400 мг 9.3% 8.8% 1078 г
Натрий, Na 24.03 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5410 г
Сера, S 85.74 мг 1000 мг 8.6% 8.1% 1166 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 17.6% 535 г
Хлор, Cl 53.84 мг 2300 мг 2.3% 2.2% 4272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 6.6% 1421 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3632 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 5.8% 1626 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.5774 мг 2 мг 28.9% 27.3% 346 г
Медь, Cu 140.72 мкг 1000 мкг 14.1% 13.3% 711 г
Молибден, Mo 3.584 мкг 70 мкг 5.1% 4.8% 1953 г
Никель, Ni 2.631 мкг ~
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 14.235 мкг 55 мкг 25.9% 24.4% 386 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Фтор, F 13.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30326 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1543 г
Цинк, Zn 0.5959 мг 12 мг 5% 4.7% 2014 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.028 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.353 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 18,7 %, марганцем - 28,9 %, медью - 14,1 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы