Рецепт САЛАТ С морковью и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ С морковью и грушей

Груша 30 г
Лук репчатый 10 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Морковь 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С морковью и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.8 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2379 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.1% 2815 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.8% 1806 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.2% 2704 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.8% 714 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 941.9 мкг 900 мкг 104.7% 147.9% 96 г
альфа Каротин 0.059 мкг ~
бета Каротин 5.651 мг 5 мг 113% 159.6% 88 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3273 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 3% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 9.412 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4250 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 8.5% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 4.5% 3119 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.065 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7225 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 9.7% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.9405 мг 20 мг 4.7% 6.6% 2127 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 12.3% 1152 г
Кальций, Ca 25.76 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3882 г
Кремний, Si 15.941 мг 30 мг 53.1% 75% 188 г
Магний, Mg 58.59 мг 400 мг 14.6% 20.6% 683 г
Натрий, Na 15.71 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8275 г
Сера, S 21.18 мг 1000 мг 2.1% 3% 4721 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 19.6% 721 г
Хлор, Cl 37.65 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.5 мкг ~
Бор, B 166.8 мкг ~
Ванадий, V 58.35 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 13.7% 1026 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 3989 г
Кобальт, Co 5.547 мкг 10 мкг 55.5% 78.4% 180 г
Литий, Li 4.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.4114 мг 2 мг 20.6% 29.1% 486 г
Медь, Cu 169 мкг 1000 мкг 16.9% 23.9% 592 г
Молибден, Mo 11.765 мкг 70 мкг 16.8% 23.7% 595 г
Никель, Ni 9.694 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7925 г
Стронций, Sr 29.18 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 38.35 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10430 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 13.1% 1078 г
Цинк, Zn 0.8147 мг 12 мг 6.8% 9.6% 1473 г
Цирконий, Zr 2.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 39.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.955 г min 16.8 г 5.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С морковью и грушей составляет 70,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВЬЮ И ГРУШЕЙ

САЛАТ С морковью и грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 104,7 %, бэта-каротином - 113 %, кремнием - 53,1 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 55,5 %, марганцем - 20,6 %, медью - 16,9 %, молибденом - 16,8 %

Чем полезен САЛАТ С морковью и грушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ С морковью и грушей, калорийность 70,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ С морковью и грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы