Рецепт Ямс и зелёный горошек с пряностями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ямс и зелёный горошек с пряностями

Батат, картофель сладкий (Запекание)	1100 г
Горошек зелёный, замороженный	100 г
Зира, семена	0.5 tsp, whole
Кориандр, семена	0.5 tsp
Лимонный сок, необработанный	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ямс и зелёный горошек с пряностями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.5 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2458 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	5.3%	2815 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.3%	56000 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	9.3%	1553 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	15.3%	952 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	5.3%	2782 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	346.1 мкг	900 мкг	38.5%	56.2%	260 г
альфа Каротин	3.192 мкг	~
бета Каротин	0.565 мг	5 мг	11.3%	16.5%	885 г
бета Криптоксантин	6.301 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	271.187 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	15.2%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	4.7%	3103 г
Витамин В4, холин	15.45 мг	500 мг	3.1%	4.5%	3236 г
Витамин В5, пантотеновая	0.75 мг	5 мг	15%	21.9%	667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	13.9%	1053 г
Витамин В9, фолаты	13.553 мкг	400 мкг	3.4%	5%	2951 г
Витамин C, аскорбиновая	13.42 мг	90 мг	14.9%	21.8%	671 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.342 мг	15 мг	2.3%	3.4%	4386 г
гамма Токоферол	0.078 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	14.3 мкг	120 мкг	11.9%	17.4%	839 г
Витамин РР, НЭ	0.7678 мг	20 мг	3.8%	5.5%	2605 г
Макроэлементы
Калий, K	420.45 мг	2500 мг	16.8%	24.5%	595 г
Кальций, Ca	44.89 мг	1000 мг	4.5%	6.6%	2228 г
Магний, Mg	32.16 мг	400 мг	8%	11.7%	1244 г
Натрий, Na	148.96 мг	1300 мг	11.5%	16.8%	873 г
Сера, S	23.34 мг	1000 мг	2.3%	3.4%	4284 г
Фосфор, P	58 мг	800 мг	7.3%	10.7%	1379 г
Хлор, Cl	123.85 мг	2300 мг	5.4%	7.9%	1857 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.288 мг	18 мг	7.2%	10.5%	1398 г
Кобальт, Co	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	32258 г
Марганец, Mn	0.3072 мг	2 мг	15.4%	22.5%	651 г
Медь, Cu	177.66 мкг	1000 мкг	17.8%	26%	563 г
Молибден, Mo	0.394 мкг	70 мкг	0.6%	0.9%	17766 г
Селен, Se	0.858 мкг	55 мкг	1.6%	2.3%	6410 г
Фтор, F	10.37 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	38573 г
Цинк, Zn	0.4201 мг	12 мг	3.5%	5.1%	2856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.337 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.272 мг	~
Стигмастерол	0.093 мг	~
бета Ситостерол	0.062 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.04 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.025 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Ямс и зелёный горошек с пряностями составляет 68,5 кКал.

Порция = 121 гр (82.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.5 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯМС И ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК С ПРЯНОСТЯМИ

Ямс и зелёный горошек с пряностями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 11,9 %, калием - 16,8 %, марганцем - 15,4 %, медью - 17,8 %

Чем полезен Ямс и зелёный горошек с пряностями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ямс и зелёный горошек с пряностями, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ямс и зелёный горошек с пряностями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе